Ang isang hapunan na walang matamis, bilang isang karapat-dapat na pagtatapos ng pagkain, para sa akin hindi kumpleto, tulad ng isang symphony na walang pangwakas na chords. At para sa lahat ng pinag-uusapan tungkol sa labis na pounds at sentimetro, malaman lamang kung kailan titigil!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - mantikilya - 150 g,
- - harina - 1 baso,
- - tubig - 1 baso,
- - itlog - 4 na mga PC.,
- - asin sa dulo ng kutsilyo.
- Para sa cream:
- - kondensadong gatas - 150 g,
- - mantikilya - 100 g,
- - de-latang o sariwang prutas para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng asin sa dulo ng kutsilyo at mantikilya sa maligamgam na tubig, pakuluan. Alisin mula sa init, magdagdag ng sifted harina at mabilis na masahin ang kuwarta. Ang antas ng kahandaan ng choux pastry ay natutukoy ng kung gaano kadali itong naghihiwalay mula sa mga gilid ng kasirola kapag nagmamasa.
Hakbang 2
Palamig at dahan-dahang magdagdag ng mga itlog, ganap na pagpapakilos. Ilagay ang kuwarta sa isang paunang langis na baking sheet sa anyo ng mga bola, sa isang sapat na distansya mula sa bawat isa.
Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° para sa 15-20 minuto. Pagkatapos patayin ang oven, ngunit huwag alisin ang baking sheet hanggang sa ganap itong lumamig, kung hindi man ay mahuhulog ang mahangin na cake.
Hakbang 3
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa condensadong gatas at talunin ng isang taong magaling makisama. Ang langis ay hindi dapat natunaw sa apoy!
Gamit ang isang matalim na manipis na kutsilyo, maingat na gupitin ang inihurnong mga bola ng tagapag-ingat sa kalahati, punan ang mga tasa ng mantikilya at itaas na may de-latang o sariwang prutas ayon sa panlasa.
