Ang manipis na lavash ay isang mahusay na base para sa mainit at malamig na meryenda, mga pie at iba pang mga pinggan. Sa pamamagitan ng pagbabago ng mga pagpuno at ang paraan ng paghahanda, maaari mong makabuluhang pag-iba-ibahin ang menu. Ang walang lebadura na lavash ay napupunta nang maayos sa keso, karne, isda, halaman at gulay; madali itong makagawa ng mga hindi pangkaraniwang panghimagas mula rito.
Roll ng meryenda
Ang manipis na walang lebadura na pita tinapay ay isang mahusay na base para sa iba't ibang mga meryenda. Ang rolyo ay maaaring gupitin, ibalot sa mga tuhog at ihain sa isang buffet o banquet table. Madaling palitan ang salmon ng chum salmon, sockeye salmon, trout, iba pang pinausukan o bahagyang inasnan na isda.
Mga sangkap:
- 1 sheet ng tinapay na pita;
- 150 g malamig na pinausukang salmon;
- 150 g ng keso na curd;
- 2 kutsara l. tinadtad na perehil;
- ground black pepper.
Ikalat ang isang sheet ng pita tinapay sa mesa, kumalat sa malambot na keso na curd at iwisik ang pino na tinadtad na perehil. Ikalat ang mga manipis na hiwa ng salmon sa itaas, paminta sa panlasa. I-roll ang pita roti sa isang roll, gupitin sa mga piraso ng isang matalim na kutsilyo, ilagay ang mga ito sa isang plato. Itago ang pampagana sa ref hanggang maghatid.
Lavash pie
Masarap na pagpipilian sa meryenda na may malambot na keso o keso ng feta. Kapag nakikipag-ugnay sa isang fermented na produkto ng gatas, pamamaga ng lavash, ang mga inihurnong kalakal ay napakalambing. Ayon sa resipe na ito, maaari ka ring maghanda ng isang dessert pie na may keso sa kubo, sariwang berry, at jam.
Mga sangkap:
- 4 na sheet ng manipis na tinapay ng pita;
- 0.5 liters ng low-fat kefir;
- 2 itlog;
- 100 g ng butil na keso sa maliit na bahay;
- 150 g feta na keso;
- 1, 5 Art. l. mantikilya;
- asin, sariwang ground black pepper.
Grasa ang isang matigas na hulma na may langis, maglagay ng 2 sheet ng pita tinapay dito upang ang mga gilid ay mag-hang. Punitin ang natitirang mga sheet sa mga piraso. Talunin ang mga itlog na may kefir at isang pakurot ng asin sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga piraso ng tinapay ng pita ay kahalili isinasawsaw sa pinaghalong kefir at ilagay sa isang hulma, pagdidilig ng isang halo ng cottage cheese at gadgad na keso ng feta. Pepper tikman.
Takpan ang cake ng mga nakasabit na gilid ng pita tinapay, ibuhos ang natitirang timpla ng itlog-kefir. Ikalat ang maliliit na piraso ng mantikilya sa ibabaw. Ilagay ang ulam sa oven, preheated sa 200 degree. Kapag nabuo ang isang magandang ginintuang crust, alisin ang cake mula sa oven at gupitin ng diretso sa lata. Paghatid ng mainit o mainit.
Homemade quesadilla
Ang manipis na Armenian lavash ay gumagawa ng isang pampagana na istilong-Mexico na ulam. Hinahain ito ng mainit, kasama ang sariwang sour cream at mainit na salsa. Ang pinakamadaling pagpipilian ay ang quesadilla na may keso, ngunit ang isang katulad na ulam ay maaaring ihanda sa iba pang mga sangkap: tinadtad na karne, ham, iba't ibang mga gulay at halaman.
Mga sangkap:
- 2 sheet ng manipis na tinapay ng pita;
- 200 g ng matapang na keso;
- 2 hinog na kamatis.
Grate ang keso, gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa. Ikalat ang tinapay na pita sa mesa, maglagay ng isang layer ng keso sa isang gilid ng bawat sheet, ikalat ang mga bilog na kamatis sa itaas. Tiklupin ang mga sheet sa kalahati, initin sa isang tuyong kawali upang ang keso ay matunaw at ang ibabaw ng mga cake ay maging tuyo at malutong. Gupitin ang bawat piraso sa kalahati, ilagay sa isang plato nang pares, ihatid sa malamig na kulay-gatas at salsa.
