Ang mahusay na resipe ng buckwheat cutlet na ito ay tiyak na mag-apela sa lahat sa bahay. Malambot ang gitna at malutong ang tinapay. Ang ulam ay pandiyeta, dahil walang karne sa loob nito, ngunit sa parehong oras ito ay nakabubusog at magaan. Hindi nila kailangan ang isang palamuti, dahil sila mismo ang maaaring kumilos sa ganitong kakayahan.
Kailangan iyon
- - mga breadcrumbs;
- - kulay-gatas o mayonesa - 1 kutsara;
- - itlog - 1 piraso;
- - bawang - 1 sibuyas;
- - maliit na sibuyas - 1 pc;
- - mantikilya - isang hiwa;
- - asin;
- - tubig - 3 baso;
- - bakwit - 2 baso.
Panuto
Hakbang 1
Magluto ng sinigang na bakwit, mumo sa pagkakapare-pareho. Dalhin ang tubig sa isang kasirola sa isang pigsa, idagdag doon ang paunang hugasan at pinagsunod-sunod na bakwit. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at asin. Ilagay ang apoy sa malaki. Kapag kumukulo ang tubig, takpan ang kaldero ng takip, bawasan ang init hanggang sa mababa at lutuin ng 20 minuto.
Hakbang 2
Palamigin ang lutong lugaw, igulong ito sa isang gilingan ng karne kasama ang isang sibuyas ng bawang at isang maliit na hilaw na sibuyas. Gumalaw ng isang kutsarang sour cream o mayonesa, isang hilaw na itlog sa masa ng bakwit.
Hakbang 3
Bumuo ng mga cutlet na may basang mga kamay, igulong ito sa mga breadcrumb at iprito sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman. Paghatid ng mga handa na cutlet na bakwit na may mga damo o sariwang gulay tulad ng mga kamatis.
