Ang puff salad na may mga kabute ay may kamangha-manghang aroma at isang tunay na natatanging lasa. Kasama sa resipe nito ang ugat ng luya, na nagbibigay sa pampagana ng higit pang pagkatao.
Mga sangkap:
- Naka-kahong mais - 1 lata;
- Sariwang salad;
- Bawang - 3 mga sibuyas;
- Mga karot - 1 pc;
- Matigas na keso - 200 g:
- Champignons - 150 g;
- Ugat ng luya - isang maliit na hiwa;
- Mga adobo na pipino - 4 na mga PC;
- Mga Olibo - ½ lata;
- Asin at itim na paminta;
- Pinakuluang bigas - 150 g;
- Mantika;
- Mayonesa - ½ pack.
Paghahanda:
- Ang mga karot para sa salad ay dapat na bahagyang matamis at mayaman na kahel. Maaari itong pinakuluan o lutong sa oven - ayon sa gusto mo.
- Gupitin ang mga hugasan at peeled na kabute sa mga hiwa. Pinapadala namin sila sa isang kawali na may mainit na langis ng gulay, iprito, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang napkin ng papel (upang alisin ang labis na taba). Bahagyang palamig, timplahan ang mga kabute ng paminta at asin.
- Paggawa ng sarsa ng luya. Naghahalo kami ng mayonesa (kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sour cream dito), tinadtad na bawang at isang pakurot ng ground pepper. Grate sariwang luya, kailangan mo ng kalahating kutsarita. Idagdag ito sa sarsa, magdagdag ng asin at tapos ka na.
- Maglagay ng isang maliit na bahagi ng luya sarsa sa pinalamig na pinakuluang kanin. Hayaan itong magbabad sa loob ng 15 minuto.
- Kinukuha namin ang mangkok ng salad. Sinasaklaw namin ang kumapit na pelikula at nagsisimulang ilatag ang mga bahagi sa mga layer. Ang mga peeled at gadgad na mga karot ay pupunta sa pinakailalim, na susundan ng isang layer ng sarsa.
- Ikalat ang matamis na mais at ibuhos muli ang mabangong sarsa.
- Ang mga giniling na pipino sa mga bilog - sila ay magiging susunod na "sahig". Tulad ng dati, maglagay ng sarsa ng luya sa itaas.
- Inihiga namin ang mga pritong champignon, pinaghiwalay ang tungkol sa 12 mga hiwa para sa karagdagang paghahatid ng salad. Susunod ay bigas.
- Ngayon ang mangkok ng salad ay dapat na maingat na nakabukas sa isang plato (inilalagay namin nang maaga ang hugasan ng mga dahon ng litsugas). Tinatanggal namin ang pelikula.
- Palamutihan ang mga gilid ng salad na may mga hiwa ng kabute. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing at ilagay ito sa mga karot (ang mga natira ay maaaring mailatag sa mga dahon ng litsugas). Para sa higit na kagandahan, naglalagay kami ng isang butil ng mais sa bawat singsing. Budburan ng gadgad na keso sa itaas.
- Bago ihain ang pinggan, inirerekumenda na pinalamig ito ng hindi bababa sa ilang oras.
