Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring gumawa ng isang cake alinsunod sa resipe na ito. Ang kuwarta at cream ay inihanda nang napakabilis at madali. Ang cake ay lumalabas na may isang masarap na lasa ng gatas, at ang matikas nitong hitsura ay makakatulong sa iyong palamutihan ang maligaya na mesa na may lasa! Ang mga sangkap na ginamit ay ang pinakasimpleng at pinaka-mura.
Kailangan iyon
- - kondensadong gatas - 1 lata;
- - harina - 160 g;
- - mga itlog - 3 mga PC.;
- - baking pulbos - 10 g.
- Para sa cream:
- - condense milk - 0, 5 lata;
- - cream - 400 ML;
- - mantikilya - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Banayad na talunin ang mga itlog gamit ang isang palis o panghalo. Pagkatapos, patuloy na matalo, ibuhos ang condensadong gatas. Hindi kinakailangan na mamalo ng marami, isang bahagyang pagtaas ng dami at ang pagbuo ng isang ilaw na mahangin na bula ay sapat.
Hakbang 2
Idagdag ang naayos na harina nang paunti-unti, hinalo ang kuwarta ng kutsara hanggang makinis. Magdagdag ng baking pulbos. Maaari mo itong palitan ng isang kutsarita ng soda na pinagsama ng suka. Dapat kang makakuha ng isang semi-likidong kuwarta na may isang mag-atas na pare-pareho.
Hakbang 3
Inilalagay namin ang oven upang maiinit hanggang sa 180 degree. Sa isang sheet ng pergamino, gumuhit ng isang bilog na may diameter na 20-25 cm (maaari mong bilugan ang plato), baligtarin ito at ipamahagi ang 1-2 kutsarang kuwarta sa likurang bahagi, pantay na sumasaklaw sa buong lugar ng bilog. Dapat kang makakuha ng isang manipis na "pancake" ng kuwarta. Inilalagay namin ang sheet sa isang baking sheet at inilalagay ito sa oven sa loob ng 5-10 minuto - hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang kulay. Pagkatapos lutuin ang natitirang mga cake sa parehong paraan. Kinalat namin nang magkahiwalay ang mga maiinit na cake at hayaan silang cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 4
Para sa cream, kumuha ng lamog na mantikilya. Talunin ito sa isang taong magaling makisama, pagkatapos ay ibuhos ang condensadong gatas at ihalo nang lubusan. Talunin ang cream hanggang sa magkaroon ng isang paulit-ulit na form. Pagkatapos ay pagsamahin namin sa mantikilya at condensadong gatas at maingat na ihalo sa isang kahoy o silicone spatula. Dapat kang makakuha ng isang medyo paulit-ulit, ngunit maselan at mahangin na cream. Mas mahusay na kumuha ng cream na may 30-35% na nilalaman ng taba.
Hakbang 5
Bumubuo kami ng isang cake mula sa mga cooled cake, pahid sa bawat isa sa kanila ng cream. Putulin ang mga gilid kung kinakailangan upang maayos ang cake. Sa mga gilid at sa itaas, dinidilig din namin ito ng cream, at pagkatapos ay pinalamutian ng mga durog na mani, prutas, niyog o tsokolate chips. Ilagay ang tapos na cake sa ref para sa maraming oras.
