Maaari kang magluto ng maraming sa isang oras - mula sa mabilis na meryenda hanggang sa isang buong hapunan. Ang pangunahing bagay ay gawin ito sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod - habang ang panghimagas ay inihurno, ang sopas ay niluluto, at ang salad ay ginagawa.
Masarap na tanghalian sa isang oras - menu, mga sangkap para sa sopas at pilaf
Kung mayroon kang isang limitadong oras, at nais mong magkaroon ng oras upang magluto ng isang buong hapunan na may dessert, maglaan ng oras, ikaw ay nasa oras para sa lahat. Narito kung ano ang maaaring binubuo ng isang pagkain sa Linggo:
- salad na may manok, beans, crouton;
- pansit ng manok;
- pilaf;
- berry o prutas charlotte;
- tsaa.
Narito ang mga sangkap para sa sopas:
- 1 dibdib ng manok;
- 2 litro ng tubig;
- isang karot at isang ulo ng sibuyas;
- 120 g ng pinong vermicelli;
- 2 bay dahon;
- isang maliit na bungkos ng dill;
- asin.
Para sa pilaf kailangan mo:
- 2 tasa ng parboiled rice;
- 400 g ng tenderloin ng baboy;
- isang karot at isang ulo ng sibuyas;
- mga gulay, asin;
- 3 bay dahon;
- 3 baso ng tubig.
Mabilis na teknolohiya sa pagluluto
Simulang magluto sa mga bagay na mas matagal. Isindi ang hurno sa ngayon, hayaan itong magpainit. I-on ang electric kettle. Sa oras na ito, banlawan ang dibdib ng manok sa malamig na tubig, ilagay sa isang kasirola. Kung ang kettle ay hindi pa nakakulo, simulang lutuin ang prito. Upang magkaroon ng oras upang magluto ng maraming pinggan sa isang oras, gumawa ng isang dressing ng gulay para sa pilaf at sopas nang sabay.
Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang isang karot para sa parehong pinggan at i-chop ang mga sibuyas. Hatiin ang mga gulay sa kalahati, ilagay ang paghahanda ng pilaf sa isang mangkok para sa ngayon, at para sa sopas - ilagay ito sa isang kawali na may mantikilya, ilagay sa isang mababang init.
Samantala, ang tubig sa takure ay kumukulo, ibuhos ang manok, ilagay ang kawali sa apoy. Pukawin ang pagprito, alisin mula sa init kapag ang mga sibuyas at karot ay gumaan ng kaunti.
Para sa pilaf, gupitin ang baboy sa mga square na 2x2 cm, itakda upang iprito sa isang malalim na kawali sa langis ng halaman. Tingnan kung ang sabaw ay kumulo. Kung kumukulo, iwaksi ang bula.
Ang karne ay bahagyang pinirito, ilagay ang paghahanda ng mga gulay dito, i-on ang electric kettle. Tandaan na pukawin minsan ang karne kasama ang mga gulay. Pagkatapos ng 6 minuto, ibuhos ang 3 tasa ng kumukulong tubig mula sa takure sa kanila, isara ang takip, bawasan ang init, hayaang kumulo ang ulam.
Kung mayroon kang oras, kasama ang pagprito ng karne, ihanda ang kuwarta para sa pie. Kung hindi, gawin ito ngayon. Talunin ang 6 na itlog sa isang lalagyan, magdagdag ng isang pakurot ng asin, talunin ito. Ibuhos sa dalawang-katlo ng isang baso ng asukal, isang baso ng harina, kalahating tsp. baking powder, talunin hanggang makinis.
Lubricate ang form sa isang piraso ng mantikilya, ilagay ang 1, 5 tasa ng mga sariwa o frozen na berry o mga piraso ng prutas dito, takpan ng kuwarta, ipadala sa oven sa loob ng 25-30 minuto.
Hugasan ang bigas, idagdag sa parehong malalim na kawali tulad ng nilaga, o ilagay ang lahat ng mga sangkap ng pilaf sa isang mabibigat na kasirola. Timplahan ng asin, magdagdag ng bay leaf, lutuin ng 25 minuto mula sa kumukulo. Bago ihain, panatilihin ito sa ilalim ng saradong takip, o sa halip, ilagay ang kawali sa mga unan upang ang pilaf ay mahawa at hindi lumamig.
Alisin ang dibdib ng manok mula sa sopas. Habang ito ay pinalamig, buksan ang 1 lata ng de-latang pulang beans, ilagay sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng 100 g gadgad na keso, 2 tinadtad na sibuyas ng bawang, 1 maliit na bag ng mga crouton. Pinong tinadtad ang karne ng manok, idagdag ang mayonesa, pukawin, ilagay ang pinggan sa isang mangkok ng salad.
Asin ang sabaw, ilagay ang dahon ng bay, magprito, idagdag ang mga pansit. Pakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Patayin ang apoy.
Pansamantala, ang cake ay handa nang maghurno, ilabas ito. Iniluto mo lahat ito sa loob ng 1 oras.
