Ang pizza ay maaaring gawin sa halos anumang mga toppings. Ngunit ang isa sa pinakatanyag ay ang pinausukang sausage at pagpuno ng keso. Ang ganitong uri ng pizza ay nagluluto nang napakabilis, at ang mga sangkap para sa paghahanda nito ay matatagpuan sa halos bawat ref.
Kailangan iyon
- - 350 g harina;
- - 250 ML ng maligamgam na tubig;
- - 2 tablespoons ng pinong langis ng halaman;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 2 kutsarita ng instant dry yeast;
- - 150 g ng anumang pinausukang sausage;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - 2 daluyan ng mga kamatis;
- - 2 kutsara. tablespoons ng tomato paste;
- - 1 maliit na sibuyas;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsarita ng Provencal herbs na pampalasa;
- - mainit na pulang paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Salain ang harina sa isang bunton sa isang malalim na tasa at gumawa ng dalawang indentasyon sa tuktok ng slide. Ibuhos ang 1 kutsarang asukal at kalahating kutsarita ng asin sa isang balon, pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarang langis ng halaman at maligamgam na tubig. Ibuhos ang instant dry yeast sa pangalawang balon. Ang magkakaibang indentasyon ay kinakailangan dahil ang instant dry yeast ay hindi dapat makipag-ugnay nang direkta sa asin at langis ng halaman. Kung hindi man, ang kuwarta ay maaaring hindi gumana ng maayos. Masahin ang kuwarta, pagkatapos ay ilagay ito sa isang tasa at takpan ng tuwalya. Pagkatapos ng kalahating oras, kapag ang kuwarta ay tumaas, ilagay ito sa isang may harang na mesa at igulong ang cake ng pizza.
Hakbang 2
Gumawa ng pizza sauce. Peel at makinis na tagain ang sibuyas at bawang, iprito sa isang maliit na langis ng halaman. Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig, alisin ang balat mula sa kanila at gupitin ang pulp sa maliliit na cube. Kapag ang sibuyas at bawang ay translucent, idagdag ang mga kamatis at kumulo ang sarsa, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, Provence herbs, ang natitirang asukal at asin sa sarsa. Pukawin ang sarsa at kumulo para sa isa pang 2-3 minuto. Kung ang sarsa ay masyadong maasim, magdagdag ng mas maraming asukal ayon sa gusto mo. Kung nais mo ito ng mainit, maaari kang magdagdag ng tuyong pulang chili sa sarsa. Ikalat ang sarsa ng kamatis sa cake ng pizza.
Hakbang 3
Gumawa ng isang pinausukang pagpuno ng pizza sausage. Upang magawa ito, gupitin ang pinausukang sausage sa manipis na mga hiwa at ilagay ito sa crust. Ang nasabing pagpuno ay mabuti para sa simple at mabilis na paghahanda. Sa parehong oras, ganap na anumang pinausukang sausage ay maaaring magamit: salami, pangangaso sausages, cervelat. Mas mabuti pa kung mayroon kang maraming mga piraso ng iba't ibang mga pinausukang sausage na nakahiga sa iyong ref. Sa kasong ito, gumawa ng iba't ibang pagpuno ng iba't ibang mga sausage.
Hakbang 4
Pino ang paggiling ng anumang matitigas na keso at iwisik ang pizza. Ilagay ang pizza sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Maghurno ng pinausukang pizza sausage hanggang ang kuwarta ay ginintuang kayumanggi at natunaw ang lahat ng keso. Karaniwan itong tumatagal ng 15 hanggang 20 minuto.
