Ang mga lutong patatas na may keso ay tiyak na mangyaring ang mga panauhin ng iyong maligaya na gabi. Ang isang walang alinlangan na highlight ng ulam na ito ay ibinibigay ng nutmeg, na ginagawang bango ang ulam. Ito ay isang napaka-kumplikadong ulam sa paghahanda.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng patatas;
- - 1 itlog;
- - 1 baso ng gatas;
- - 200 g ng keso (mas mahusay na kumuha ng matapang na keso);
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 50 g mantikilya;
- - ½ kutsarita ng nutmeg;
- - itim na paminta sa panlasa;
- - 2 kutsarita na pampalasa ng patatas.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng malalaking patatas na may parehong sukat, hugasan nang maayos gamit ang isang brush. Peel ang patatas at gupitin ang patatas sa 2mm makapal na hiwa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2
Kumuha ng isang malalim na mangkok at ibuhos ito ng gatas. Talunin ang isang itlog at idagdag ang ¼ bahagi ng keso. Magdagdag ng nutmeg, black pepper at pampalasa. Gumalaw, ngunit huwag kalugin.
Hakbang 3
Balatan ang bawang at hatiin ang bawat kalso sa dalawa. Kuskusin ang form kung saan ang mga patatas ay lutong mabuti ng bawang at langis.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 200 degree. Ayusin ang mga patatas sa isang hulma upang ang bawat bilog ay magkakapatong sa iba pa. Ibuhos ang lutong sarsa ng keso sa mga patatas. Budburan ang natitirang keso sa tuktok ng pinggan at magdagdag ng maliliit na piraso ng mantikilya. Ilagay sa oven at maghurno ng 40-50 minuto.
