Ang mga simpleng malambot na rolyo na may kaaya-ayang keso sa cream ay magiging isang mahusay na meryenda para sa anumang mesa. Handa sila sa isang hindi karaniwang simpleng paraan, ngunit nakakagulat na masarap ang mga ito.
Kailangan iyon
- -250 g gaanong inasnan na fillet ng salmon
- -200 g cream cheese
- -2 malalaking kamatis
- -1 bungkos ng berdeng mga sibuyas
- -1 bungkos ng basil
- -isang mga kurot ng nutmeg
- -3 sibuyas ng bawang
- -langis ng oliba
- -balsamic na suka
- -lemon juice
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis at damo sa agos ng tubig, at pagkatapos ay tapikin ang isang tuwalya sa papel. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube na may isang matalim na kutsilyo, at gupitin ang mga halaman nang pino gamit ang isang kutsilyo o chop sa isang blender.
Hakbang 2
Balatan ang bawang, kunin ang mga dahon ng balanoy. Ilagay ang keso, balanoy, bawang at nutmeg sa isang blender o food processor, at pagkatapos ay ihirit ang lahat sa isang malambot na homogenous na masa. Magdagdag ng ilang kutsarang langis ng oliba sa mag-atas na halo na ito, at pagkatapos ay ihalo na rin.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga kamatis at sibuyas sa mag-atas na masa, magdagdag ng kaunting lemon juice doon, ihalo nang lubusan ang lahat. Ngayon na upang magsimula ng isda.
Hakbang 4
Hugasan nang maayos ang mga fillet sa cool na tubig, at pagkatapos ay pat dry. Gupitin ang salmon sa manipis na malapad na hiwa, iwisik ang mga ito ng suka ng balsamic, ilagay sa isang mainit na lugar upang mag-marinate ng 25 minuto.
Hakbang 5
Kunin ang foil, at dito inilalagay ang mga hiwa ng isda sa isang pantay na layer upang makabuo sila ng pantay na ibabaw. Ilagay ang pagpuno sa isang pantay na layer ng isda.
Hakbang 6
Igulong ang isang masikip na rol upang hindi ito mapalayo sa iyong mga kamay, igulong ito nang hindi pinupunit ang foil, ngunit huwag balutin ito ng mga isda sa loob ng mismong rolyo. Gayundin, nang hindi inaalis ang foil, ilagay ang roll sa ref ng maraming oras upang ito ay babad at maging mas siksik.
Hakbang 7
Pagkatapos magbabad, alisin ang foil, gupitin ang pinggan sa mga bilog, ilagay sa isang plato at ihain. Bon Appetit.
