Minsan ang mga maybahay ay hindi maaaring kunin ang isa at tanging resipe para sa kuwarta ng pizza, sapagkat maraming mga paraan upang maihanda ito. Nag-aalok ako sa iyo ng 3 sa mga pinaka masarap na pagpipilian.
Lebadura ng kuwarta
Upang makagawa ng lebadura ng pizza na kuwarta, kakailanganin mo: 600 g harina ng trigo, 20 g lebadura, 2 tsp. granulated asukal, 2 kutsara. l. langis ng gulay, 60 g ng mainit na sarsa ng kamatis, 300 ML ng tubig.
Gumawa ng kuwarta. Upang magawa ito, ihalo ang lebadura, asukal sa asukal, 50 g ng harina at 100 ML ng maligamgam na tubig sa isang kasirola, ihalo nang lubusan ang mga sangkap, ilagay ang lalagyan sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-15 minuto, halimbawa, malapit sa isang baterya o gasera. Ilagay ang maanghang na sarsa ng kamatis sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang langis ng halaman at 100 ML ng tubig dito. Whisk ang mga sangkap hanggang sa makinis. Ibuhos ang pinaghalong kamatis sa fermented na kuwarta, at idagdag din ang natitirang halaga ng harina ng trigo. Masahin ang kuwarta ng pizza.
Walang lebadura na kuwarta
Upang maihanda ang walang lebadura na kuwarta ng pizza, kakailanganin mo: 250 g harina, 50 g fat sour cream, 200 g mantikilya, 1 kutsara. l. granulated asukal, 2 kutsara. l. vodka, 1/2 tsp. asin
Salain ang harina ng trigo sa isang malalim na mangkok. Gumawa ng isang depression sa gitna ng slide, ilagay ang kulay-gatas, pinalambot na mantikilya, asukal, asin dito, basagin ang mga itlog ng manok at ibuhos ang bodka. Mabilis na masahin ang walang lebadura na kuwarta sa isang bilog na hugis. Hayaang tumayo ito ng 30 minuto, pagkatapos ay i-roll ito at takpan ang pagpuno.
Manipis na kuwarta
Upang maihanda ang isang manipis na kuwarta ng pizza, kakailanganin mo: 350 g ng harina, 250 ML ng maligamgam na tubig, 2 tsp. tuyong lebadura, 2 kutsara. l. langis ng oliba, asin upang tikman.
Pagsamahin ang harina, lebadura at asin. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 2 kutsarang langis ng oliba at paghalo ng mabuti. Sa isang burol ng harina at lebadura, gumawa ng isang pagkalumbay at ibuhos ang may langis na tubig dito. Masahin nang mabuti ang kuwarta, i-brush ito ng kaunting langis ng halaman at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, maaari mo itong ilabas upang gumawa ng pizza.
