Ang tagsibol ay ang oras para sa mga piknik sa dibdib ng kalikasan. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa mga pancake ng itlog na may mga kabute, bilang isang ideya para sa isang panlabas na meryenda. Ang pamamaraan ng paghahanda ng naturang mga pancake ay medyo simple, ang listahan ng mga produkto ay badyet at abot-kayang. Kaya't hindi magiging mahirap na ihanda ang ulam na ito.
Bilang isang bonus sa mga pancake, maaari kang gumawa ng isang simpleng sour cream at dill sauce. Sa parehong oras, kung ninanais, hindi lamang siya makakapuno sa mga pancake ng itlog, kundi pati na rin ng anumang iba pang ulam.
Mga sangkap:
- 6 itlog ng manok;
- 1, 5 tsp starch ng patatas;
- 300 g sariwang mga champignon;
- 100 ML ng langis ng gulay;
- 2 kutsara l. payak na tubig;
- 100 g ng matapang na keso;
- 4 na kutsara l. kulay-gatas;
- asin at itim na paminta;
- opsyonal na kulay-gatas (para sa sarsa);
- opsyonal na dill (para sa sarsa).
Paghahanda:
- Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran.
- Ibuhos ang almirol sa isang plato, ibuhos ang 2 kutsara. l. tubig, pukawin at iwanan upang mamaga para sa isang average ng 4-5 minuto.
- Pagkatapos ng 5 minuto, itaboy ang mga itlog sa isang plato, ihalo sa namamaga na almirol, 1 kutsara. l. mantikilya at asin, talunin ng whisk.
- Ibuhos ang langis sa isang kawali at painitin ito. Pagprito ng 20 pancake ng itlog na may diameter na 15 cm sa mainit na langis.
- Gupitin ang mga kabute sa maliit na cubes, iprito sa langis, timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Kung may handa nang caviar mula sa mga kabute, pagkatapos ay maaari din itong ligtas na magamit bilang isang pagpuno.
- Maglagay ng isang pancake ng itlog sa isang plato. Bend ang dalawang kabaligtaran na gilid papasok ng tungkol sa 1 cm.
- Ilagay ang 1, 5 tsp sa pagitan ng mga nakatiklop na gilid sa simula ng pancake. pagpuno ng kabute at bumuo ng isang rolyo.
- Ulitin ang pamamaraang ito hanggang sa maubusan ang mga pancake at pagpuno.
- Tiklupin ang nabuong mga egg roll na may mga kabute sa isang hulma, kumalat sa sour cream at takpan nang sagana sa gadgad na matapang na keso.
- Ipadala ang form para sa 5-10 minuto sa oven, nainit sa 180 degree.
- Hugasan ang dill, ilugin ito, tumaga nang maayos sa isang kutsilyo at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas para sa sarsa sa dill, ihalo hanggang makinis.
- Alisin ang form mula sa oven, ilagay ang mga pancake sa isang ulam at ihain na may kulay-gatas na hinaluan ng tinadtad na dill.
