Ang mga roll ng repolyo ay isang paboritong ulam ng mga may sapat na gulang at bata. Ang kanilang karaniwang pagpuno ay tinadtad na karne. At sa bisperas ng mabilis, maaari mong subukan ang pagpuno ng kabute. Ang nasabing mga roll ng repolyo ay naging makatas, na may isang masaganang lasa, dahil sa proseso ng paghahanda nito, ang sabaw ng kabute at naaangkop na pampalasa ay kinuha bilang isang batayan.
Kailangan iyon
- - 450 g ng mga kabute (puti o champignon)
- - 1 sibuyas (malaking ulo)
- - 2 karot
- - 1 kutsara. mahabang kanin
- - 1 ulo ng repolyo
- - 3 kutsarang crackers o harina
- - asin
- - pampalasa ng kabute
- - pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan nang buo ang mga sariwang kabute sa loob ng 9-10 minuto, pagdaragdag ng mga gisantes na itim at allspice, pampalasa ng kabute at dahon ng bay. Huwag ibuhos ang nagresultang sabaw. Gupitin ang mga pinakuluang kabute sa daluyan na mga cube.
Hakbang 2
I-chop ang sibuyas na sibuyas, iprito sa mantikilya sa loob ng dalawang minuto, magdagdag ng mga kabute at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Pakuluan ang dalawang malalaking karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang mahusay na kudkuran. Idagdag sa pritong kabute.
Hakbang 4
Ibuhos ang 0.5 tasa ng sabaw ng kabute sa isang baso ng mahabang kanin, maghintay hanggang sa kumukulo, alisin mula sa kalan at hayaang magluto ng 20 minuto. Masisipsip ng bigas ang sabaw at lalambot.
Hakbang 5
Pagsamahin ang bigas sa mga kabute, magdagdag ng asin at mga pampalasa. Ihalo
Hakbang 6
Maglagay ng isang buong ulo ng repolyo sa oven sa microwave at singaw sa buong lakas sa loob ng dalawang minuto at hatiin sa mga dahon.
Hakbang 7
Ilagay ang tinadtad na karne sa maliliit na bahagi sa mga dahon ng repolyo, balutin at ayusin sa mga thread o toothpick.
Hakbang 8
Pagprito sa magkabilang panig, iwisik ang harina o mga breadcrumb.
Hakbang 9
Tiklupin ang mga roll ng repolyo sa isang malalim na kasirola, ibuhos ang sabaw ng kabute (kung ang sabaw ay hindi sapat, pagkatapos ay magdagdag ng kumukulong tubig na may mga pampalasa) at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.
