Ang mga muffin ay maliit, pinong mga cupcake. Ang mga ito ay inihurnong sa mga espesyal na lata na may dami ng humigit-kumulang na 100 ML.
Kailangan iyon
- - tsokolate - 200 g,
- - gatas - 200 ML,
- - asukal - 100 g,
- - harina - 400 g,
- - mantikilya - 75 g,
- - itlog - 2 mga PC.,
- - pulbos ng kakaw - 1 kutsarita,
- - baking pulbos - 2 kutsarita,
- - vanilla sugar - 1 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha kami ng lalagyan kung saan ihahalo namin ang pre-sifted na harina, asukal, asin at vanilla sugar.
Hakbang 2
Gumiling ng isang bar ng tsokolate gamit ang isang kutsilyo o rehas na bakal, magdagdag ng tinunaw na mantikilya at pulbos ng kakaw. Paghaluin ang lahat, ilagay ito sa isang paliguan sa tubig at panatilihin ito hanggang sa ang tinunaw na tsokolate ay natunaw at malapot.
Hakbang 3
Talunin ang gatas (temperatura ng kuwarto) na may mga itlog at idagdag sa mainit na masa ng halo ng tsokolate.
Hakbang 4
Magdagdag ng isang halo ng harina, asukal at asin sa nagresultang tsokolate masa.
Hakbang 5
Dinidilig namin ang mga muffin na hulma na may langis ng halaman at pinupunan lamang ang 3/4 ng kabuuang dami. Lubricate ang muffins gamit ang isang itlog at maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto.
Hakbang 6
Sinusuri namin ang kahandaan sa isang palito, pagkatapos ay palamig ang mga muffin nang hindi inilalabas ang mga ito sa mga hulma at iwisik ang pulbos na asukal. Handa na ang mga tsokolate na muffin.
