Ang unsweetened cottage cheese casserole ay angkop para sa panghimagas at maaakit ang lahat ng miyembro ng sambahayan. Ang panghimagas na ito ay medyo madali upang maghanda at malusog, salamat sa maraming halaga ng cottage cheese.
Kailangan iyon
- - 530-550 g ng keso sa maliit na bahay
- - 65-70 g Parmesan
- - 4 na itlog
- - 15-20 g semolina
- - 25-37 g harina
- - 110-130 g ng mga sariwang halaman
- - 2 sibuyas ng bawang
- - 210-230 ML ng langis ng oliba
- - 5-10 g baking powder
- - asin
- - itim na paminta
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang salaan na may gasa, pindutin ito ng isang bagay na mabigat upang ang lahat ng likido ay lumabas, umalis sa loob ng 40 minuto. Grind ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang salaan. Gupitin ang mga tangkay sa mga gulay, gupitin ang mga dahon ng pino kasama ang bawang.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Idagdag ang mga pula ng itlog sa isang tasa ng keso sa kubo, paluin ng hiwalay ang mga puti na may isang pakurot ng asin. Ilagay ang semolina, harina at baking pulbos sa curd mass, pukawin nang maayos sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 3
Ilagay ang dalawang kutsarang mantikilya, halaman at bawang sa curd mass, ihalo. Gamit ang isang spatula, magdagdag ng mga protina sa curd mass, asin at paminta.
Hakbang 4
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Grasa isang espesyal na form na may langis ng oliba, ilagay sa curd mass at antas sa isang spatula.
Hakbang 5
Pagwiwisik ng pantay ang keso sa ibabaw ng curd. Ilagay ang form sa isang oven na ininit hanggang sa 185 degree, maghurno sa loob ng 37-47 minuto. Patayin ang oven at bahagyang buksan ang pinto nang hindi inaalis ang casserole, umalis sa loob ng 17 minuto. Ihain ang kaserol na mainit.
