Ano sa palagay mo, anong mga samahan ang mayroon ang mga bata kapag naririnig nila ang salitang bahaghari? Masaya, tawanan at walang alintana na kaligayahan! Kaya't ang mga muffin na ito ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang maganda, ngunit masarap din.
Kailangan iyon
- - 350 g harina (2.5 tasa);
- - 4 tsp baking pulbos;
- - 3/4 tsp asin;
- - 4 na puti ng itlog;
- - 1.5 tasa ng asukal;
- - 200 g pinalambot na mantikilya;
- - 1.5 baso ng gatas;
- - 1 tsp katas ng vanilla;
- - mga kulay ng pagkain (pula, kahel, dilaw, asul, berde, lila);
- - 1 itlog;
- - 200 g ng asukal;
- - 1/2 baso ng gatas;
- - 300 g ng mantikilya;
- - 1 tsp vanilla extract o isang bag ng vanilla sugar;
- Para sa cream:
- - 1 itlog;
- - 200 g ng asukal;
- - 1/2 baso ng gatas;
- - 300 g ng mantikilya;
- - 1 tsp vanilla extract o isang pakete ng vanilla sugar.
- Mula sa mga sangkap na ito, halos 25 muffins ang dapat na lumabas sa kabuuan.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng baking powder, asin, sifted harina at pukawin. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga puti ng itlog hanggang malambot. Magpatuloy sa paghagupit, unti-unting pagdaragdag ng 100 g ng asukal hanggang sa lumitaw ang malambot na mga taluktok.
Hakbang 2
Talunin ang mantikilya hanggang sa makinis. Magdagdag ng natitirang asukal at gatas. Magdagdag ng harina at gatas na halili sa maliliit na bahagi. Gumalaw hanggang makinis. Magdagdag ng mga puti ng itlog at banilya, pukawin muli.
Hakbang 3
Magdagdag ng iba't ibang mga kulay ng pagkain sa anim na pre-handa na bowls. Ipamahagi nang pantay ang kuwarta sa mga mangkok, paghalo ng mabuti.
Hakbang 4
Kutsara ng kuwarta ng parehong kulay sa lahat ng mga hulma na may isang kutsara, pagkatapos ay ulitin sa iba pang mga kulay. Ang kuwarta ay inilatag sa mga layer.
Hakbang 5
Ang muffins ay dapat na lutong sa isang preheated oven sa 180 ° sa loob ng 20 minuto. Lumabas at cool.
Hakbang 6
Para sa cream, talunin ang isang itlog sa isang maliit na kasirola na may isang tinidor, ihalo sa asukal at gatas, ilagay sa katamtamang init. Magluto, madalas na pagpapakilos gamit ang isang palis. Kapag nagsimula itong pigsa, magpatuloy sa pagpapakilos ng aktibo at lutuin hanggang sa pare-pareho ng likidong jelly. Alisin mula sa init at cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 7
Talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang taong magaling makisama hanggang sa makuha ang isang magagaan na estado ng krema, mga 5 minuto. Habang idinadagdag ang cooled na pinaghalong itlog sa mga bahagi, ipagpatuloy ang pag-whisk hanggang sa magaan, mahimulmol. Ito ay nananatili upang palamutihan ang mga cupcake na may pinong cream at ihahatid.
