Ang isang kahanga-hanga at malambot na pampagana sa anyo ng isang salad na may manok ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit.
Kailangan iyon
- - 400 g fillet ng manok;
- - 120 g mababang-taba na kulay-gatas;
- - 400 g ng mga karot;
- - 4 na bagay. itlog ng manok;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - 2 mga PC. saging;
- - 100 g pitted black raisins;
- - 250 g ng mayonesa;
- - 2 mga PC. berdeng mansanas;
- - 250 g ng tinadtad na mga nogales;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng fillet ng manok, mag-defrost na rin, banlawan sa malamig na tubig na dumadaloy. Alisin ang lahat ng mga ugat at labis na taba kung kinakailangan. Hayaang matuyo ng kaunti. Gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola at magdagdag ng isang maliit na asin, sa lalong madaling kumukulo ang tubig, ilagay ang fillet ng manok dito. Magluto ng dalawampung minuto, pagkatapos alisin, alisan ng tubig at palamig. Gupitin o i-disassemble ang malamig na fillet sa pinong mga hibla.
Hakbang 2
Hugasan nang mabuti ang mga karot, putulin ang mga dahon at ang dulo ng ugat at pakuluan sa inasnan na tubig, cool. Grate malamig na mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Hard-pinakuluang itlog ng manok, alisan ng tubig at cool. Magbalat ng malamig na mga itlog at kuskusin sa isang hiwalay na mangkok sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Ilagay ang matapang na keso sa freezer sa loob ng dalawampung minuto. Grate cold cheese sa isang masarap na kudkuran. Hugasan ang mga mansanas, punasan at balatan ang alisan ng balat ng isang matalim na kutsilyo, lagyan ng rehas ang sapal sa isang magaspang na kudkuran. Grind ang mga walnuts sa isang lusong. Hugasan ang mga saging, alisan ng balat at gupitin ang mga bilog.
Hakbang 4
Sa isang maliit na tasa, pagsamahin ang kulay-gatas at mayonesa, paghalo ng isang tinidor. Kumuha ng isang malawak na plato at ilatag sa mga layer: dibdib ng manok, karot, saging, itlog, mansanas, keso, ulitin ang mga layer. Grasa na may mayonesa at kulay-gatas sa pagitan ng mga layer. Budburan ng mga walnuts at keso sa itaas, dekorasyon.
