Para sa mga naninirahan sa Caucasus, ang lavash ay isang tradisyonal na uri ng tinapay. Kapag ang lavash ay sariwa, ito ay napaka nababanat at malambot. Sa sinaunang Armenia, ang tinapay na ito ay inihurnong sa taglagas, na itinatago para magamit sa hinaharap, nakasalansan sa bawat isa at sa form na ito pinapayagan matuyo. Kapag ginagamit, ang lavash ay binasa ng tubig at iniwan ng 30 minuto. Tapos naging masarap at malambot ulit. Upang makagawa ng mga meryenda sa lavash, mas mahusay na bilhin ito nang handa na, ngunit kung nais mo, maaari mo itong lutuin mismo.
Kailangan iyon
-
- Na may tinadtad na karne at mga kamatis:
- 3 pita ng tinapay
- 200 gr tinadtad na baka o baboy
- 1 sibuyas
- 2 karot
- 2 kamatis
- 100 gr ng matapang na keso
- perehil at dill
- 1 dahon ng litsugas
- 2 sibuyas ng bawang
- mayonesa.
- Mga sobre ng omelet:
- 2 pita ng tinapay,
- 8 itlog
- asin sa lasa
- 4 na kamatis,
- langis ng halaman para sa pagprito.
- Pizza sa tinapay na pita:
- 1 lavash,
- 200 gr ng ham
- 2 kamatis,
- 200 gr ng keso
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Ang Lavash ay maaaring pinalamanan ng tinadtad na karne at mga kamatis:
Grate carrots, iprito ang mga ito kasama ng mga sibuyas sa langis ng mirasol.
Hakbang 2
Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, paunang asin at paminta ito.
Hakbang 3
Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, magdagdag ng keso at mga tinadtad na halaman at litsugas, ihalo ang mayonesa sa bawang.
Hakbang 4
Grasa ang unang sheet ng pita tinapay na may mayonesa, ilagay ang tinadtad na karne sa itaas.
Hakbang 5
Pahiran din ang pangalawang sheet ng pita tinapay sa magkabilang panig ng mayonesa at ilagay sa ibabaw ng una, kumalat ang litsugas at mga kamatis dito, pagkatapos ay muling kumalat ang mayonesa sa tuktok ng mga ito.
Hakbang 6
Gayundin grasa ang pangatlong sheet sa magkabilang panig na may mayonesa, ilagay ang mga kamatis dito at iwisik ang gadgad na keso.
Hakbang 7
Maingat na igulong ang rolyo at ilagay sa ref ng kalahating oras, pagkatapos ay gupitin.
Hakbang 8
Ang mga envelope ng omelet ay isa ring napakasarap na pampagana.
Palawakin ang pita tinapay at gupitin ito sa 8 mga parihaba ng parehong laki.
Hakbang 9
Talunin ang 8 itlog, magdagdag ng asin at ibuhos ang halo na ito sa isang preheated na kawali na may langis ng halaman.
Hakbang 10
Gumawa ng isang torta at hatiin din ito sa 8 piraso.
Hakbang 11
Gupitin ang mga kamatis sa pantay na hiwa. Ilagay ang omelet, mga kamatis sa pita tinapay at tiklupin ang pita tinapay sa isang sobre.
Hakbang 12
Iprito ang mga ito sa lugar hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 13
Ang pizza sa pita tinapay ay inihanda tulad nito:
Kumuha ng tinapay na pita, ilagay ang mga kamatis dito sa unang layer, pagkatapos ay mga gulay, ham at ang huling layer - keso.
Hakbang 14
Igulong ang pita roti at gupitin sa maraming piraso.
Hakbang 15
Maghurno sa oven sa 170-180 degrees sa loob ng 30 minuto.
Bon Appetit!
