Ang tuna mousse ay isang kahanga-hanga, masarap at maraming nalalaman ulam. Maaari itong kainin para sa agahan na kumalat sa toast o tinapay na rye, maaari itong magamit bilang pagpuno ng mga itlog, kamatis at peppers, at maaari din itong ihain bilang isang holiday dish, lalo na kung ihahatid sa mga basket ng kuwarta.
Kailangan iyon
-
- Canned tuna - 1 lata;
- curd cheese - 150 g;
- mantikilya - 25 g;
- adobo capers o gherkins - 1 kutsara;
- bagoong - 2 mga PC. o anchovy paste - 1 tsp;
- tartlets - 6 pcs.;
- sabaw ng gulay - 100 g;
- gelatin - 1 pakete;
- mga gulay - 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Mula sa isang lata ng tuna, naka-kahong sa mga chunks sa sarili nitong juice, alisan ng tubig ang likido, gilingin ang isda ng isang blender o panghalo kasama ang keso, mantikilya, capers at bagoong (o i-paste ng anchovy) hanggang makinis. Subukan ang mousse bago idagdag ang mga bagoong - hindi ito dapat maging masyadong maalat.
Hakbang 2
Ilagay ang tapos na mousse sa mga basket at ilagay sa ref.
Hakbang 3
Kung naghahanda ka ng mga basket na may mousse nang maaga, kung gayon upang ang mousse ay hindi magpahangin, maaari mong ibuhos ang halaya dito. Gagawin nitong gawing mas mas kaaya-aya at mas maganda ang iyong meryenda.
Hakbang 4
Magluto ng sabaw ng gulay. Paghaluin ang mainit na sabaw na may mga damo at gulaman (kalkulahin ang dami ng gulaman batay sa mga tagubilin sa pakete, dahil ang gelatin ay maaaring magkakaiba) at maghanda ng isang makapal na halaya.
Hakbang 5
Ibuhos ang nakahandang halaya sa mga tartlet na may mousse at palamigin hanggang sa ganap na lumamig. Ang mousse sa mga basket ay tatakpan ng isang makapal na jelly film, na maiiwasan ang paikot-ikot at bigyan ito ng magandang maligaya na hitsura.
Hakbang 6
Bago ihain, ang mousse sa mga basket ay maaaring iwisik ng sariwang tinadtad na halaman.
