Sa ganitong resipe, ang isda at kuwarta ay perpekto na umakma sa bawat isa. Habang ang isda ay naging malambot at malambot, ang kuwarta na babad sa katas ng dayap at isda ay tumatagal ng isang kagiliw-giliw na kaaya-ayang aroma at isang crispy crust. Maaari kang kumuha ng parehong mga fillet ng isda at buo, ngunit hindi masyadong malubak na isda. Mula sa dami ng data sa listahan ng sangkap, dapat mayroong dalawang paghahatid. Kinakailangan ang linga, dahil salamat sa linga na nakakakuha ang kuwarta ng isang hindi pangkaraniwang panlasa.
Kailangan iyon
- • 0.5 kg (halos 2 piraso) ng isda (angkop ang sea bass, pike perch, trout at dorado);
- • 0.5 kg ng puff (fresh o yeast) na kuwarta;
- • 150 g mga sibuyas (halos 3 mga sibuyas);
- • kalamansi (maaari kang kumuha ng lemon sa halip);
- • asin;
- • paminta at linga na binhi upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog.
Hakbang 3
Peel at gat ang isda.
Hakbang 4
Ang puff pastry ay dapat nahahati sa dalawang bahagi. Ang bawat piraso ay dapat na ilunsad. Maglagay ng mga sibuyas at isda sa kanila.
Hakbang 5
Timplahan ng asin, paminta, bahagyang ambon na may kalamansi (lemon) juice.
Hakbang 6
Kinakailangan na ilagay muli ang sibuyas, sa oras na ito sa isda.
Hakbang 7
Pagkatapos nito, balutin ang isda sa kuwarta, maingat na kurutin ang mga gilid.
Hakbang 8
Ilagay ang isda sa isang greased baking sheet (maaari mong gamitin ang baking paper), lubusan na grasa ng isang itlog at iwisik ang mga linga.
Hakbang 9
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghurno sa loob ng 45-50 minuto.
