Minsan nais mong mabilis na magluto ng mga adobo na kabute, ngunit sa halos lahat ng mga resipe kailangan mong maghintay ng hindi bababa sa 12 oras. Ang resipe na ito ay isang tunay na paghahanap para sa mga maybahay na hindi nais na maghintay. Maaari mo itong gamitin upang magluto ng masarap na adobo na mga champignon sa kalahating oras lamang.
Kailangan iyon
- - 500 g ng mga sariwang champignon;
- - 1 sibuyas;
- - 150 ML ng langis ng mirasol;
- - 50 ML na suka 9%;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 3 bay dahon;
- - 8 allspice at black peppercorn bawat isa;
- - 1 st. isang kutsarang asukal, asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga sariwang champignon, alisan ng balat, hayaang maubos ang tubig mula sa kanila. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, alisan ng balat ang bawang, gupitin.
Hakbang 2
Painitin ang isang walang laman, malinis na kawali, ilagay dito ang buong kabute. Hindi kinakailangan na mag-lubricate ng kawali ng langis - ang mga kabute ay magbibigay ng juice sa panahon ng proseso ng pagprito. Pagprito ng mga kabute sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 3
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang langis ng halaman sa suka, asin, asukal, paminta, mga dahon ng bay. Ibuhos ang mabangong atsara sa mga kabute, takpan, kumulo sa loob ng 10 minuto. Sa oras na ito, pukawin ang mga kabute ng dalawang beses.
Hakbang 4
Ilipat ang mga kabute sa isang maginhawang mangkok kasama ang pag-atsara, idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang, pukawin, at iwanan upang ganap na cool. Sa loob ng 15 minuto, ang sibuyas at bawang ay mai-marino din, na nakakakuha ng isang hindi kapani-paniwala na lasa. Ang mga nasabing adobo na champignon ay maaaring ihain bilang isang pampagana para sa iba't ibang mga pinggan.
