Ang aroma ng mga sariwang inihurnong kalakal ay lumilikha ng isang maginhawang kapaligiran sa bahay. Ngunit hindi lahat ay nagpasya na maghurno ng mga pie nang mag-isa, iniisip na ito ay isang mahirap na proseso na gugugol ng oras. Ang pie ng isda ay mabilis at madaling ihanda. Hindi mo kailangang maging isang nangungunang chef upang magawa ito.
Kailangan iyon
-
- 500 g fillet ng isda;
- 200 g margarine o mantikilya;
- 2 tasa ng harina;
- 1 tsp Sahara
- 500 g patatas;
- 0.5 lemon;
- 200 g mga sibuyas;
- mayonesa;
- asin;
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng puff pastry. Palambutin nang kaunti ang margarine muna. Ibuhos ang harina sa ibabaw kung saan mo masahin ang kuwarta. Itaas sa margarin at i-chop ito. Tumaga hanggang sa ang mga piraso ay maliit at ganap na na-floured.
Hakbang 2
Kumuha ng 0.5 tasa ng tubig at pukawin ito ng asin at asukal. Ibuhos ang halo na ito sa harina at margarine at masahin ang kuwarta, takpan ito ng isang basang tuwalya o napkin at ilagay sa ref. Palamigin ang kuwarta hangga't maaari, ngunit hindi bababa sa 2-3 oras.
Hakbang 3
Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na piraso at iwisik ang lemon juice. Peel ang patatas at gupitin sa manipis na mga cube. Gupitin ang sibuyas sa singsing at isawsaw sa kumukulong tubig sa 1-1.5 minuto, pagkatapos ay tuyo ito nang kaunti. Ang sibuyas ay lalambot at mawawala ang ilan sa kapaitan nito.
Hakbang 4
Igulong ang pinalamig na kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer, pagkatapos ay tiklupin ito ng 4 beses at ilunsad muli ito sa orihinal na laki. Gawin ito ng 3-4 beses.
Hakbang 5
Ilagay ang hiwa ng patatas sa gitna ng kuwarta. Bumalik sa paligid ng 6-8 cm mula sa mga gilid. Maglagay ng mga sibuyas sa patatas, at sa tuktok ng mga piraso ng isda. Ikalat ang mayonesa sa pagpuno. Magdagdag ng pampalasa ayon sa gusto mo.
Hakbang 6
Sa pamamagitan ng isang patalim na patalim na kutsilyo, gumawa ng mga piraso mula sa mga gilid ng kuwarta, 2.5-3 cm ang lapad. Balutin ang mga piraso ng kuwarta sa pagpuno ng isang overlap, na parang paghabi ng isang tirintas. Mahigpit na igipit ang kuwarta, kung hindi man ang ilan sa katas ay maaaring tumagas.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 180 degree. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet, ilagay ang cake sa itaas nito at ilagay sa oven. Maghurno ng 45-50 minuto. Palamig ng kaunti ang pie bago gamitin.
