Ang mga pulang lentil sa India ay isang pangunahing pagkain sa mabilis. Tulad ng naunawaan mo na, ang masur-dal ay isang ulam ng lutuing India, nakuha ang pangalan nito bilang parangal sa pulang lentil na pagkakaiba-iba ng parehong pangalan.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - 160 g ng pulang lentil masur-dal;
- - 50 g mga sibuyas;
- - 40 ML ng langis ng halaman;
- - 30 g ng anumang mga mani;
- - 20 g ng pinatuyong mga aprikot;
- - asin, curry, herbs, pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, iprito ang mga tinadtad na sibuyas.
Hakbang 2
I-chop ang pinatuyong mga aprikot at piniling mga mani nang sapalaran.
Hakbang 3
Tumaga ng mga sariwang halaman.
Hakbang 4
Ilagay ang tubig sa pigsa, magdagdag ng asin dito, pakuluan ang mga lentil.
Hakbang 5
Limang minuto bago matapos ang pagluluto ng mga lentil, idagdag ang mga mani at pinatuyong mga aprikot sa kawali.
Hakbang 6
Pagkatapos ay ipadala ang mga piniritong sibuyas, pakuluan nang isang minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na damo, pampalasa, pukawin. Mag-iwan upang mahawa sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 7
Kung nag-aayuno ka, ihahatid ang ulam bilang pangunahing, ngunit kung pinapayagan kang kumain ng karne, pagkatapos ang pinggan ng India na ito ay maaaring ihain kasama ang pritong isda.
