Ang Sushki ay isa sa tradisyonal na Russian tea treat. Nagbabago ang kanilang panlasa depende sa kung anong karagdagang mga sangkap (poppy seed, mani, asin, linga) na ginamit sa pagluluto sa hurno.
Kailangan iyon
- Numero ng resipe 1:
- - 1 baso ng maligamgam na tubig;
- - 30 g ng hilaw na lebadura;
- - 0.5 tsp asin;
- - 3 kutsara. Sahara;
- - 2 kutsara. natunaw na margarin;
- - harina.
- Numero ng resipe 2:
- - 5 itlog;
- - isang kurot ng asin;
- - 0.5 tasa ng gatas;
- - harina.
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1
Dissolve yeast sa maligamgam na tubig. Maglagay ng asin, asukal, natunaw na margarine sa nagresultang timpla at pukawin hanggang makinis. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga buto ng poppy, vanilla sugar, mga linga, mani, mustasa langis, kanela, o iba pang mga additives sa iyong panlasa. Masahin ang matigas na kuwarta, unti-unting pagdaragdag ng harina. Takpan ang pinggan ng takip at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 2
Magaan na harina ang mesa. Igulong ang kuwarta sa isang lubid na 1 cm makapal. Gupitin ito sa 10-12 cm na piraso. Pagpatuyo ng hugis. Ang mas payat na igulong mo ang kuwarta, ang crisper na tapos na mga lutong kalakal ay magiging.
Hakbang 3
Ilagay ang mga dryers sa isang greased baking sheet at maghurno sa oven hanggang sa masarap na ginintuang kayumanggi. Kung nais, magsipilyo ng binugbog na itlog bago maghurno para sa isang makintab na tapusin.
Hakbang 4
Numero ng resipe 2
Whisk itlog na may asin at gatas. Magdagdag ng harina at masahin sa isang matigas na kuwarta (tulad ng dumplings). Sa isang mayamang lamesa, paghiwalayin ang mga piraso ng kuwarta at hugis upang matuyo.
Hakbang 5
Painitin ang tubig sa isang kumulo sa isang malawak na kasirola. Timplahan ng asin o pinatamis ayon sa panlasa. Isawsaw ang mga dryers sa kumukulong tubig, nang paisa-isa. Pukawin ang tubig upang ang mga dryers ay hindi dumikit sa ilalim at gilid ng palayok. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo muli at ang mga dryer ay lumutang, alisin ang mga ito sa isang slotted spoon, tuyo ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet.
Hakbang 6
Ang mga dryers ay maaaring iwisik ng granulated asukal o asin bago maghurno. Maghurno sa pag-ihaw sa temperatura na 180 - 200 ° C hanggang malambot. Kapag naghahanda ng mga dryer, maaari kang gumamit ng baking paper.
Hakbang 7
Maingat na alisin ang natapos na pagpapatayo mula sa baking sheet at ilatag sa isang tray. Brush sila ng maligamgam na matamis na tubig at takpan ng tuwalya hanggang sa lumamig. Ang mga masarap, malusog at mabangong pastry ay handa na.
