Marami ang itinuturing na isang uri ng limon, na praktikal na tinatanggal ito ng kalayaan. Gayunpaman, ang kalamansi ay isang prutas ng sitrus na mayaman sa bitamina at may maasim na lasa.
Kabilang sa mga dalandan, grapefruits at kahit mga limon, ang kalamansi ay isang hindi kanais-nais na sidelined na prutas. Marahil, ito ay dahil sa tukoy na lasa ng prutas, kaya na magsalita "para sa isang amateur". Sa parehong oras, ilang tao ang nakakaalam na ang dayap ay mas mayaman sa mga bitamina kaysa sa malapit nitong kamag-anak, lemon. Una sa lahat, ito ay bitamina C, na pinoprotektahan ang katawan mula sa maagang pag-iipon dahil sa mga collagens na nilalaman nito. Bilang karagdagan, ang makatas na dayap (ang lemon ay malinaw na mas mababa sa kanya dito) ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina A, K, grupo B.
Karapat-dapat sa sorpresa ay ang kakaibang uri ng kalamansi na naglalaman ng maraming mga karbohidrat, habang natitirang isang mababang calorie na prutas. Kaugnay nito, ipinahiwatig ito para sa mga dieter. Pigain ang katas ng dayap sa isang basong maligamgam na tubig at inumin. Sapat na dalawang baso sa isang araw, at pagkatapos ng isang linggo ay mapapansin mong kapansin-pansing payat. Ang kalamansi ay naglalaman ng mas kaunting protina at hibla.
Tulad ng para sa lasa, ang kalamansi ay talagang sabung-sabong. Gayunpaman, ang sitrus na ito ay isang pagkalooban ng diyos para sa mga buntis na kababaihan na nagdurusa mula sa pagkalason, dahil ang isang patak ng katas ng dayap ay maaaring mapawi ang mahabang pagduduwal.
Isang katutubo ng Himalayas, ang kalamansi ay nakakuha ng katanyagan sa Europa kasama ang pagkalat ng tequila. Pagkatapos ng lahat, upang madama ang lasa ng alkohol na inuming ito, ang isang piraso ng dayap ay simpleng hindi maaaring palitan.
Ang mga kalamansi ay lumago at ibinebenta sa buong taon. Upang bumili ng hinog na prutas, kailangan mong pumili ng makinis, makintab na mga prutas na may pare-parehong kulay. Pagkatapos ng lahat, ang mga kakulay ng apog ay maaaring mag-iba mula dilaw hanggang berde, depende sa uri ng prutas.
