Ang Cheesecake ay isang dessert na binubuo ng pangunahing layer (durog na cookies) at ang pagpuno (maaari itong magkakaiba-iba). Ang pagkakaiba sa pagitan ng resipe na ito at ng mga pamantayan ay maghahanda kami ng mga mini-cheesecake - ang bahagi na cake ay mas maginhawa upang kumain, maganda ang hitsura nila sa anumang mesa. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang durugin ang mga cookies - gagamitin namin ang mga ito sa kabuuan.
Kailangan iyon
- - 650 g cream cheese;
- - isang lata ng pinakuluang gatas na nakakubkob;
- - 3 itlog;
- - 14 na mga PC. Oreo cookies;
- - 5 kutsara. kutsara ng brown sugar.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 140 degree, at simulang ihanda ang mga kinakailangang sangkap.
Hakbang 2
Kumuha ng 14 na muffin cup, bawat isa ay may isang Oreo cookie.
Hakbang 3
Whisk ang cream cheese sa temperatura ng kuwarto hanggang sa makinis sa isang katamtamang bilis ng panghalo, magdagdag ng pinakuluang gatas na condens, brown sugar (bibigyan nito ang pagpuno ng isang lasa ng caramel). Whisk hanggang makinis.
Hakbang 4
Susunod, bawasan ang bilis ng panghalo sa isang minimum, magdagdag ng mga hilaw na itlog nang paisa-isa.
Hakbang 5
Ibuhos ang nagresultang cream sa mga cutter ng cookie. Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet, ibuhos ang tubig na kumukulo dito sa isang layer ng 1 sentimeter. Ilagay sa oven.
Hakbang 6
Maghurno ng mga mini cheesecake sa ipinahiwatig na temperatura sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay palamigin nang bahagya at palamigin ng 2 oras. Pagkatapos alisin ang mga mini cheesecake mula sa mga hulma at ihain sa tsaa.
