Ang kumbinasyon ng mga masasarap na sangkap ay ginagawang sariwa, maliwanag at mayaman ang lasa ng salad na ito. Ang oras ng paghahanda para sa salad ay 25 minuto lamang, gayunpaman, ang resulta ay sigurado na sorpresahin.
Mga sangkap:
- Malaking sibuyas - 1 pc;
- Labanos - 2 mga PC;
- Apple (mas mahusay na kumuha ng maasim) - 1 pc;
- Arugula salad - 100 g;
- Long-graas na bigas - 4 na kutsara;
- Tuyong puting alak - 1 kutsara;
- Asin at paminta para lumasa;
- Asukal - 1 tsp;
- Mayonesa para sa dressing ng salad - 2 tbsp. l.;
- Mga itlog ng pugo - 8 mga PC.
Paghahanda:
- Ang unang hakbang ay upang hugasan ang labanos at patuyuin ito, putulin ang mga dahon at ugat. Pagkatapos nito, kailangan mong i-cut ang labanos sa napaka manipis, halos transparent na mga bilog.
- Susunod, hugasan ang mansanas at, gupitin ito sa kalahati, alisin ang core. Pagkatapos ay gupitin ang mga halves ng mansanas sa dalawa pang piraso at i-chop ang mga ito sa manipis na mga hiwa.
- Peel ang malaking sibuyas at gupitin ito sa kalahati. Pagkatapos ay i-chop ang halves ng mga sibuyas sa kalahating singsing. Ang kalahating singsing ay dapat na payat.
- Hugasan ang mga dahon ng arugula at matuyo nang husto gamit ang isang napkin sa kusina. Gupitin ang mga dahon sa mga piraso.
- Paghaluin ang mga kalahating singsing ng sibuyas na may tinadtad na mga dahon ng arugula. Ibuhos ang puting alak sa pinaghalong at iwisik ng asin, asukal at paminta. Pukawin ang timpla at isara ito sa isang plastic bag, o mas mahusay, kung magagamit, na may cling film. Hayaang tumayo ang timpla ng sibuyas-salad sa loob ng 10 minuto. Ang mga sangkap ay dapat ibabad sa alak.
- Pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ang bigas at palamig ito. Ibuhos ang bigas at tinadtad na mga mansanas at labanos sa isang halo ng mga sibuyas at litsugas, na magkakaroon ng oras upang magbabad sa alak.
- Timplahan ang salad ng dalawang kutsarang mayonesa at ihalo nang dahan-dahan. Ilagay ang natapos na ulam sa isang mangkok ng salad.
- Pakuluan ang mga itlog ng pugo (matigas na pinakuluang). Balatan ang mga ito, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati. Palamutihan ang handa na salad na may halved na mga itlog.
Maaaring ihain ang salad sa mga bahagi na mangkok, kung saan kailangan mong ilatag ang lahat ng mga nakahandang sangkap sa mga layer, palamutihan ng mga tinadtad na itlog ng pugo sa itaas at maglagay ng isang pares ng patak ng mayonesa.
