Ang dessert ng maliliit na pancake na may mga mani ay isang mahusay na gamutin na madaling magamit sa panahon ng Shrovetide linggo.
Kailangan iyon
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 250 ML ng gatas;
- - 1 lemon;
- - 2 kutsara. pulbos na asukal;
- - 200 g raspberry o seresa;
- - 2 itlog;
- - 120 harina;
- - 80 g ng almirol;
- - 3 kutsara. mga ground nut;
- - 3 kutsara. granulated asukal;
- - asin;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang curd sa isang mangkok at i-mash ito ng isang tinidor, magdagdag ng 2 tablespoons dito. gatas at ihalo nang lubusan. Hugasan ang limon, gumamit ng isang magaspang na kudkuran upang punasan ang kasiyahan mula rito at idagdag ito sa curd. Pigain ang katas mula sa sitrus, pagsamahin ito sa masa ng curd, idagdag dito ang pulbos na asukal at pukawin muli.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ang mga ito sa isang matatag na bula. Masahin ang kuwarta ng pancake mula sa almirol, harina, mga itlog, mani, asin at ang natitirang gatas. Dahan-dahang pagsamahin ito sa mga protina, pukawin at maghurno ng maliliit na pancake sa mainit na langis.
Hakbang 3
Ilagay ang nakahanda na pancake sa isang plato, magsipilyo ng masa ng curd sa itaas, maglagay ng ilang mga berry dito at takpan ng isa pang pancake. Sa ganitong paraan, kahalili ang lahat ng mga pancake, keso sa bahay at berry. Ihain ang natapos na pancake na may mainit na tsaa.
