Ang pasta ay maaaring kapwa isang pang-araw-araw at isang nakawiwiling holiday sa holiday. Ang Italian spaghetti na may sarsa ng crab meat ay magiging isang tunay na napakasarap na pagkain para sa mga panauhin. Bukod dito, ang pinggan na ito ay maaaring ihanda sa isang maikling panahon.
Kailangan iyon
-
- 300 g ng malambot na harina ng trigo;
- 100 g ng durum na harina ng trigo;
- 4 na itlog;
- asin at paminta;
- 1 maliit na sibuyas;
- 2 sibuyas ng bawang;
- isang bungkos ng perehil;
- 3-4 na kamatis;
- 300 g ng crab meat;
- 100 ML cream;
- gadgad na parmesan.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang i-paste. Maaari itong bilhin na handa na, ngunit ang sariwa ay magiging mas mas masarap. Upang magawa ito, durugin ang malambot at durum na harina ng trigo at ilagay ito sa isang rolling board. Gumawa ng isang depression sa gitna at basagin ang mga itlog doon, pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin. Pagsamahin ang mga sangkap at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Pagkatapos balutin ito ng plastic na balot at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras. Alisin ang masa at ilunsad ito sa isang manipis na layer. Susunod, gupitin ang kuwarta sa makitid o malawak na piraso. depende sa kung aling form ng pasta ang gusto mo. Maaari rin silang gawin sa anyo ng mga bow. Budburan ng harina ang natapos na pasta. Magluto sa kumukulong inasnan na tubig na may isang kutsarang langis ng halaman. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng pasta at sa iyong kagustuhan. Ang napaka manipis na spaghetti ay luto ng 4-5 minuto, ang mas makapal ay mas matagal. Subukan ang mga ito bago alisin mula sa kalan. Huwag iwanan ang pasta sa tubig - agad na alisan ng tubig pagkatapos magluto.
Hakbang 2
Gumawa ng isang i-paste. Maaari itong bilhin na handa na, ngunit ang sariwa ay magiging mas mas masarap. Upang magawa ito, durugin ang malambot at durum na harina ng trigo at ilagay ito sa isang rolling board. Gumawa ng isang depression sa gitna at basagin ang mga itlog doon, pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin. Pagsamahin ang mga sangkap at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Pagkatapos balutin ito ng plastic na balot at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras. Alisin ang masa at ilunsad ito sa isang manipis na layer. Susunod, gupitin ang kuwarta sa makitid o malawak na piraso. depende sa kung aling form ng pasta ang gusto mo. Maaari rin silang gawin sa anyo ng mga bow. Budburan ng harina ang natapos na pasta. Magluto sa kumukulong inasnan na tubig na may isang kutsarang langis ng halaman. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng pasta at sa iyong kagustuhan. Ang napaka manipis na spaghetti ay luto ng 4-5 minuto, ang mas makapal ay mas matagal. Subukan ang mga ito bago alisin mula sa kalan. Huwag iwanan ang pasta sa tubig - agad na alisan ng tubig pagkatapos magluto.
Hakbang 3
Ilagay ang pinakuluang pasta sa kawali na may sarsa, pukawin. Maaari mong iwisik ang gadgad na Parmesan sa pasta bago ihain. Ang tuyong puting alak ay pinakaangkop sa pag-inom para sa isang ulam.
