Ang keso sa kubo ay isa sa mga nakapagpapalusog na produktong fermented na gatas. Dahil ang nilalaman ng calcium at fluoride sa cottage cheese ay mas mataas kaysa sa iba pang mga produkto, ang proseso ng pagbuo ng skeletal system ay halos imposible nang wala ito. Sa kasamaang palad, hindi lahat ay nais na kumain ng keso sa maliit na bahay. Ngunit marahil ay hindi tanggihan ng sinuman ang masarap na mga cookies ng keso sa kubo. At ang nilalaman ng kaltsyum sa keso sa maliit na bahay ay hindi nagbabago pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto upang maghurno ng mga cookies sa cottage cheese. Ang mga nasabing pastry ay pinahahalagahan sa mga may matamis na ngipin at sa mga nais na mamalo ng isang bagay. Salamat sa keso sa maliit na bahay, ang cookies ay malambot, masarap at napaka malusog. Mahalaga na ang kapasidad ng kaltsyum sa cottage cheese pagkatapos magluto ng mga biskwit ay mananatiling halos buong. Naglalaman ang tamis na ito ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap - bitamina, protina at mineral.
Ang baking mula sa keso sa maliit na bahay ay maaaring gawin parehong pandiyeta at mataas na calorie. Ayusin ang mga calory sa iyong pinggan sa pamamagitan ng paggamit ng cottage cheese na may iba't ibang mga nilalaman ng taba. Ang isang produkto na may minimal o walang taba ay makakatulong na mabawasan ang cookies sa calories.
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng kuwarta para sa mga cookies ng cottage cheese. Para sa mga "triangles" ng cottage cheese kakailanganin mo:
- 250-300 g ng cottage cheese;
- 150 g mantikilya o margarin;
- 400 g harina;
- 10 g baking powder (1 sachet);
- 100 g ng asukal.
Kumuha ng mantikilya o margarin at ilagay sa isang mainit na lugar ng ilang oras. Kapag ang mantikilya ay lumambot, ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Ilagay ang keso sa maliit na bahay doon. Gumamit ng kutsara upang maingat na kuskusin ang keso at mantikilya hanggang sa makinis. Maaari mo ring gawin ito sa isang taong maghahalo. Pagkatapos kumuha ng isa pang malalim na mangkok at idagdag ang harina at baking powder dito. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Ang baking pulbos para sa kuwarta ay maaaring mapalitan ng simpleng soda, na dapat munang mapapatay ng suka.
Pagsamahin ngayon ang harina at timpla ng curd at mantikilya. Magdagdag ng harina nang paunti-unti upang maiwasan ang pag-clump. Matapos ang lahat ng harina ay nakuha sa kuwarta, dapat itong ilatag sa mesa. Masahin muli ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at magdagdag ng higit pang harina kung kinakailangan. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na sapat na may kakayahang umangkop at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kung, gayunpaman, dumikit ang kuwarta, magdagdag ng kaunti pang harina dito. Balotin ang kuwarta sa plastik na balot at palamigin sa kalahating oras. Gawing mas madali ng malamig na kuwarta na bumuo ng isang cookie.
Bago ang pagmamasa ng kuwarta, ayusin ang isang salaan ng maraming beses upang mas mahusay na mababad ang harina sa oxygen. Gagawin nitong mas marangyang ang iyong confection.
Hatiin ang frozen na kuwarta sa maraming bahagi upang maginhawa upang ilunsad ito. Maglagay ng isang maliit na halaga ng harina sa mesa. Pagkatapos kumuha ng isang piraso ng kuwarta at ilunsad ito sa isang kapal ng tungkol sa 0.5 sentimetro, wala na. Susunod, kumuha ng baso, isawsaw sa harina at gupitin ang mga bilog sa nagresultang "pancake". Ipunin ang natitirang mga piraso ng kuwarta at igulong muli para sa mga bagong bilog. Ikalat ang mga blangko nang marahan sa harina upang hindi sila magkadikit. Gawin ang pareho sa natitirang pagsubok.
Ibuhos ang asukal sa isang hiwalay na mangkok. At igulong ang bawat bilog dito sa isang gilid lamang. Tiklupin sa kalahati upang ang asukal ay mananatili sa loob ng kulungan. Isawsaw muli ang isang gilid sa asukal. Dagdag dito, ang "blangko" para sa mga cookies ay dapat na nakatiklop sa kalahati muli, na may asukal sa loob, upang makagawa ng isang tatsulok. Budburan ng asukal o pulbos na asukal sa itaas.
Sa isang preheated at oiled baking sheet, ilagay ang mga hinaharap na cookies na may gilid na asukal. Mag-iwan ng isang 3-4 cm na agwat sa pagitan ng mga triangles, kung hindi man ay magkadikit sila kapag nagbe-bake. At maaari mong ipadala ang mga cookies sa preheated oven hanggang ginintuang kayumanggi. Nagluto sila ng halos 15 minuto. Ang pangunahing bagay - huwag kalimutang suriin upang ang atay ay hindi masunog.
