Hindi lihim na ang manok ay isang mahusay na sangkap ng salad. At totoo nga. Ang salad ng gulay na may manok ay naging hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Maaari itong isama sa diyeta ng iba't ibang mga diyeta, dahil naglalaman ito hindi lamang ng hibla, kundi pati na rin ng protina at malusog na taba.
Kailangan iyon
- - 250 g dibdib ng manok
- - 3 kamatis
- - 2 bulgarian peppers
- - 1 sibuyas
- - 2 adobo o adobo na mga pipino
- - 2 dakot ng mga mumo ng tinapay
- - 1 bungkos ng dahon ng litsugas
- - 1 bungkos ng dill
- - 3 kutsara. l. langis ng oliba
- - 1 tsp mustasa
- - 1 tsp lemon juice
- - 1 tsp kari
- - 1 tsp paprika
- - 0.5 tsp napatunayan na halamang gamot
- - paminta at asin sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang fillet ng manok, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig, pakuluan ang manok, ngunit huwag kalimutang i-asin ito 7 minuto bago ito handa. Ilagay ang natapos na mga fillet sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na likido. Gupitin ang pinakuluang sapal sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Ibuhos ang 2 kutsara sa kawali. l. langis ng oliba, painitin ito. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1 kutsara. l. langis ng oliba na may paprika, cherry at Provencal herbs, ilagay ang manok sa mangkok na ito, isawsaw nang mabuti. Maglagay ng mga piraso ng fillet ng manok sa isang kawali at iprito ng 2-3 minuto upang makabuo ng isang magandang ginintuang kayumanggi tinapay.
Hakbang 3
Peel ang mga sibuyas, bell peppers, banlawan ang mga ito sa cool na tubig, gupitin. Gupitin ang mga atsara sa mga piraso, at banlawan at gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
Hakbang 4
Sa isang mangkok, pagsamahin ang lemon juice, mustasa, asin at paminta at ihalo nang lubusan.
Hakbang 5
Pagsamahin ang manok at lahat ng gulay, pukawin at timplahan ng sarsa, paghalo muli. Hugasan ang perehil, tagain, iwisik ang salad. Ang isang malusog na salad ng gulay na may manok ay handa na, maihahatid mo ito sa mesa.
