Ang ulam na "cutlet" mismo ay dumating sa lutuing Ruso mula sa Europa. Walang makakalaban sa makatas na mga cutlet ng baka. Ang paggawa ng mga homemade ground beef patty ay mabilis at madali. Halos lahat kumakain. Inirerekumenda kong maghatid ng mga cutlet para sa tanghalian.
Kailangan iyon
- - 800 gramo ng baka;
- - 2 mga sibuyas;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 200 gramo ng puting tinapay;
- - 1 itlog;
- - harina 100 gramo;
- - 100 gramo ng langis ng mirasol;
- - asin, paminta, pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ng karne, mga sibuyas, bawang, tinapay. Ipasa ang lahat sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 2
Hatiin ang itlog at idagdag sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin, paminta, magdagdag ng pampalasa at ihalo nang lubusan ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay.
Hakbang 3
Bulagin ang maliliit na mga hugis-itlog na cutlet.
Hakbang 4
Isawsaw ang mga cutlet sa harina bago magprito. Ipadala ang mga cutlet sa isang kawali na ininit na may langis ng mirasol.
Hakbang 5
Pagprito ng mga cutlet sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig, takpan at kumulo sa loob ng ilang minuto.
