Masarap, magaan at malambing. Ito mismo ang meringue at mga walnuts roll cookies. Tinitiyak ko sa iyo na hindi ka talaga magsisisi kung maglalaan ka ng oras upang ihanda ang napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - keso sa maliit na bahay - 200 g;
- - mantikilya - 200 g;
- - mga itlog ng itlog - 2 mga PC;
- - banilya - 1 sachet;
- - asukal - 1 kutsara;
- - baking pulbos para sa kuwarta - 5 g;
- - harina - 2 tasa.
- Meringue:
- - mga puti ng itlog - 2 mga PC;
- - asukal - 1 baso;
- - lemon juice - 1 kutsara;
- - mga nogales - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang maluwag na mangkok: granulated asukal, banilya, pinalambot na mantikilya, pati na rin ang keso sa maliit na bahay at mga itlog ng itlog. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Huwag kalimutan na magdagdag ng isang baking pulbos sa pinaghalong. Kung ito ay hindi, pagkatapos ay ipasok ang soda slak na may suka.
Hakbang 2
Magdagdag ng pre-sifted na harina sa nagresultang masa. Masahin ang kuwarta hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay - dapat itong maging matigas. Pagkatapos balutin ito ng cling film at ipadala ito sa malamig na sandali.
Hakbang 3
Pansamantala, lutuin ang meringue. Upang magawa ito, ihalo ang granulated sugar sa mga puti ng itlog at palis. Pagkatapos ay idagdag ang lemon juice sa pinaghalong ito. Whisk hanggang puti, matatag foam.
Hakbang 4
Hatiin ang pinalamig na kuwarta upang ang 3 pantay na bahagi ay nabuo. I-roll ang bawat isa sa kanila gamit ang isang rolling pin. Mag-apply sa mga nagresultang layer ng meringue nang pantay-pantay at iwisik ang mga tinadtad na mga nogales. Pagkatapos balutin ito upang makagawa ng isang rolyo.
Hakbang 5
Takpan ang baking sheet ng isang sheet ng pergamino, at dito, ayon sa pagkakabanggit, ilagay ang mga rolyo na pinagsama mula sa kuwarta. Kumuha ng kutsilyo at gamitin ito upang makagawa ng mga pagbawas sa kanila ng pahilig sa parehong distansya. Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree at ipadala ang mga cookies sa hinaharap dito. Dapat itong lutong hanggang sa magkaroon ito ng isang light brown crust.
Hakbang 6
Pira-piraso ang pinalamig na lutong kalakal sa mga lugar kung saan ginawa ang kutsilyo gamit ang isang kutsilyo. Roll cookies na may mga nogales at meringue ay handa na!
