Ang kalabasa ng Zucchini ay hindi lamang isang napaka-malusog at mababang calorie na gulay, kundi pati na rin ng isang napaka-masarap na gulay! Maaari itong magamit sa iba't ibang paraan sa pagluluto, ngunit iminumungkahi ko na pamilyar ka sa mga pinaka orihinal na paraan.
1. Batayan para sa mga sandwich. Ang pagputol ng zucchini sa makapal na hiwa ay maaaring maging isang kapalit ng tinapay! Ang kambing na keso at chili sauce, sun-tuyo na mga kamatis, pabo na may keso at pampalasa ay magiging mabuti sa base na ito. Bilang karagdagan, ang nasabing isang sandwich ay magiging mas malusog para sa iyong pigura!
2. Mga snack roll. Gupitin ang zucchini sa mahaba, manipis na piraso (maginhawa na gawin ito sa isang gulay na pambaba). Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang cream cheese na may makinis na tinadtad na sariwang damo at pampalasa sa panlasa - ito ang aming pagpupuno. Ilapat ito sa mga piraso ng zucchini at igulong ito sa mga rolyo, na sinisiguro ang bawat isa gamit ang palito. Handa na ang isang nagre-refresh na meryenda ng tag-init!
3. Idagdag sa iyong pasta … Magdagdag ng makinis na tinadtad na zucchini sa pinakuluang pasta at ibuhos ang iyong paboritong sarsa - mai-refresh nito ang pamilyar na ulam at gawing mas malusog ito.
4. … o gumawa ng isang i-paste mula sa kalabasa mismo! Lalo na pahahalagahan ang resipe na ito ng mga tagasunod ng isang malusog na diyeta: putulin ang mga dulo ng zucchini, igiling ito sa isang Korean carrot grater upang makakuha ng manipis na mahabang sticks at ipadala ito sa isang preheated pan na may isang maliit na langis ng oliba. Magprito nang mabilis upang mapanatili ang pagkakayari ng "spaghetti", idagdag ang sarsa, init at ihatid.
5. Pesto na may zucchini. Ang Zucchini ay maaari ding maging bahagi ng masarap na sarsa tulad ng pesto na ito! Kumuha ng 100 g zucchini, 15 g bawat parmesan, pine nut at almonds, 3-4 sariwang dahon ng basil, asin, paminta at labis na birhen na langis ng oliba upang tikman.
Grate ang gulay sa isang medium grater, asin, ilagay sa isang salaan at hayaang tumayo nang ilang sandali. Pansamantala, gilingin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa isang food processor hanggang sa makinis kasama ang pagdaragdag ng langis. Pagkatapos ay idagdag ang kinatas na zucchini doon at tumaga muli hanggang makinis.
6. Isang malusog na kahalili sa French fries. Ang isa pang paraan upang gawing mas malusog ang iyong diyeta ay ang palitan ang mga french fries ng tinapay na inihurnong zucchini. Gupitin ito sa daluyan ng bilog, igulong sa mga breadcrumb at ihurno sa isang preheated oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paglilingkod kasama ang iyong paboritong sarsa!
