Talunin natin ang mga classics ng lutuing Pranses gamit ang mga mansanas at pinatuyong cranberry!
Kailangan iyon
- - 150 g mantikilya + para sa pag-grasa ng amag;
- - 100 g asukal + para sa pagwiwisik ng mga lutong kalakal;
- - 1 itlog + 3 yolks;
- - 150 g harina + para sa pagwiwisik ng amag;
- - 150 g pinatuyong cranberry;
- - 500 g ng mga mansanas.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang langis mula sa ref nang maaga upang lumambot ito. Talunin ito sa isang malambot na masa na may asukal. Idagdag muna ang itlog, pagkatapos ang mga itlog at talunin hanggang makinis.
Hakbang 2
Ibuhos ang harina sa mantikilya at masa ng itlog, pukawin ng isang spatula hanggang makinis. Magdagdag ng mga cranberry, pukawin upang ipamahagi nang pantay-pantay sa kuwarta. Ilagay ang masa sa isang greased at floured form at iwanan sa malamig na ilang oras.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 190 degree. Gupitin ang mga mansanas sa malalaking hiwa at dumikit sa kuwarta. Budburan ng asukal para sa isang crispy crust at ilagay sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Cool at maghatid. Bon Appetit!
