Ang cookie na ito ay tinatawag na doble para sa isang kadahilanan: naglalaman ito ng parehong tsokolate at kakaw! At din ng isang maliit na sorpresa sa loob sa anyo ng isang caramel pagpuno!
Kailangan iyon
- - 100 g ng mantikilya;
- - 250 g harina;
- - 60 g kakaw;
- - 100 g ng maitim na tsokolate;
- - 200 g ng asukal;
- - 1, 5 tsp baking pulbos;
- - 1 itlog;
- - isang kurot ng asin;
- - 100 g butterscotch.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw na mantikilya sa isang microwave o paliguan sa tubig. Paghaluin ito ng asukal sa isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang makapal, malapot na masa.
Hakbang 2
Magdagdag ng itlog, kakaw, isang pakurot ng asin. Paghaluin hanggang makinis. Magdagdag ng harina at baking powder at masahin sa isang kutsara, dahil ang timpla ay magiging sobrang kapal. Masahin nang mabuti ang kuwarta at igulong sa isang bola. Ilagay ito sa freezer ng kalahating oras, na nakabalot sa cling film.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 190 degree at iguhit ang baking sheet ng baking paper.
Hakbang 4
Gupitin ang iris sa maliliit na piraso. Gumulong sa mga bola mula sa frozen na kuwarta at dumikit ang isang piraso ng kendi sa loob ng bawat isa. Isara ang butas gamit ang tafé na may isang piraso ng kuwarta at ilagay ito sa oven sa isang baking sheet sa loob ng 20 minuto.
