Mga cute na cupcake na may coconut, rum at pinya. Ang mga cake na ito ay inihurnong sa mga lata ng muffin at pinalamutian ng butter cream at coconut flakes. Ang bilang ng mga natapos na cake ay nakasalalay sa laki ng iyong mga kaldero.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 300 g harina;
- - 240 ML ng gatas;
- - 230 g mantikilya;
- - 220 g ng asukal;
- - 140 g ng pinya;
- - 40 ML ng madilim na rum;
- - 4 na itlog;
- - 1 kutsara. baking spoon kutsara.
- Para sa cream:
- - 600 g ng icing sugar;
- - 250 g lumambot na mantikilya;
- - 120 ML ng gatas;
- - 100 g ng niyog;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal na vanilla.
Panuto
Hakbang 1
Para sa base, pagsamahin ang harina at baking powder sa isang mangkok. Sa isang malaking tabo, pagsamahin ang gatas at rum at itabi. Paghaluin ang pinalambot na mantikilya nang magkahiwalay sa isang taong magaling makisama, unti-unting pagdaragdag ng asukal. Talunin sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat isa. Halili na idagdag ang harina at baking pulbos at rum at gatas habang hinihimas ang mabangong masa. Gupitin ang pulp ng pinya sa maliliit na cubes, idagdag sa kuwarta, pukawin.
Hakbang 2
Punan ang mga muffin ng handa na kuwarta 2/3, ilagay sa oven, pinainit hanggang 180 degree. Maghurno ng 20 minuto. Habang ang mga cake ng Pina Colada ay nagbe-bake, ihanda ang cream para sa kanila.
Hakbang 3
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa mangkok ng food processor (maaari mo itong talunin sa isang taong magaling makisama), talunin ng gatas at 300 g ng pulbos na asukal. Talunin ang katamtamang bilis ng halos 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga natuklap ng niyog (mag-iwan ng kaunti para sa kagandahan), pukawin. Panatilihin ang cream sa temperatura ng kuwarto - huwag ilagay ito sa ref, kung hindi man ay titigas ito.
Hakbang 4
Palamig ang natapos na cake, palamutihan ang kanilang tuktok ng cream, pagkatapos isawsaw ang tuktok sa isang lalagyan na may mga natuklap na niyog. Ihain ang nagresultang kagandahan sa mesa.
