Ang mga araw ay nakakakuha ng mas mahaba at mas maiinit, na nangangahulugang sa lalong madaling panahon ay gugustuhin nating mag-refresh muli ng malamig na mga sopas. Simulang matuto ng mga kagiliw-giliw na mga recipe ngayon. Ang "madugong" okroshka na ito ay magiging paborito mo!
Kailangan iyon
- Para sa 2 servings:
- - 600 ML ng tomato juice;
- - 200 g ng labanos;
- - 200 g ng mga pipino;
- - 1 abukado;
- - 100 g stalks ng kintsay;
- - 4 na malalaking hipon;
- - 2 sprigs ng dill;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang mga labanos at pipino. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang abukado sa kalahati. Tanggalin ang buto. Hugasan at patuyuin ang kintsay. Pakuluan ang mga hipon sa inasnan na tubig ng halos 3 minuto, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito.
Hakbang 2
Gupitin ang mga pipino at avocado sa mga cube, ang mga labanos - bahagyang sa mga bilog, at bahagyang sa apat na bahagi. Tumaga ng kintsay. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok.
Hakbang 3
Ikalat ang pinaghalong gulay sa mga plato, timplahan ng asin at itaas ng tomato juice. Palamutihan ng hipon at dill.
