Ang Quesadilla ay isang pinggan sa Mexico. Kaya kung gusto mo ang lutuing ito, huwag mag-atubiling magluto ng quesadilla na may manok at cheddar. Bukod dito, handa ito sa loob lamang ng 20 minuto!
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - fillet ng manok - 150 g;
- - isang sibuyas;
- - tomato paste - 100 g;
- - keso sa cheddar - 50 g;
- - mga tortilla - 2 piraso.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ng maliliit na sibuyas, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang maliit na langis. Ilipat sa isang mangkok.
Hakbang 2
Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na mga cube, iprito sa langis ng oliba, idagdag ang tomato paste, asin at paminta sa panlasa, panatilihin sa apoy para sa isa pang minuto, pagkatapos ay ilipat ang karne sa sibuyas.
Hakbang 3
Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mong gamitin ang Parmesan, Gouda, o iba pang matapang na keso sa halip na cheddar.
Hakbang 4
Maglagay ng isang tortilla sa isang tuyong kawali at iwisik ang isang layer ng keso. Ilagay ang pagpuno sa layer ng keso at iwisik muli ang keso sa itaas. Takpan ng pangalawang tortilla.
Hakbang 5
Magluto ng tatlong minuto, pagkatapos ay i-on, iprito sa kabilang panig. Gupitin ang natapos na quesadilla sa quarters at maghatid ng mainit.
