Ang ice cream na spice ng niyog ay isang mahusay na panghimog na panghimagas na tumatagal ng 20-30 minuto upang maihanda. Dahil sa ang katunayan na mayroong isang maliit na gulaman sa resipe, ang ice cream ay hindi kailangang ma-freeze nang mahabang panahon sa freezer.
Kailangan iyon
- - 300 ML ng coconut milk;
- - 3 mga itlog ng itlog;
- - 100 g mag-atas na keso sa kubo;
- - isang bag ng pulbos na vanilla sugar;
- - 1 kutsara. isang kutsarang mantikilya;
- - 1 kutsarita ng kanela at gulaman;
- - 10 patak ng pampalasa ng Rum.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may mga itlog ng itlog, kanela, pulbos na asukal sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, tumulo ng 10 patak ng pampalasa ng rum (ang mga pampalasa ng pagkain ay matatagpuan sa mga tindahan sa ilalim ng Mga Pagbe-bake).
Hakbang 2
Ibuhos ang 150 ML ng gata ng niyog sa masa, ihalo.
Hakbang 3
Paghaluin ang natitirang 150 ML ng gatas na may gelatin, bahagyang magpainit - ang gelatin ay dapat na ganap na matunaw.
Hakbang 4
Ibuhos ang gatas at gulaman sa isang manipis na stream sa maramihan, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 5
Ilagay ang base ng sorbetes sa tagagawa ng sorbetes sa loob ng 30 minuto. Kung wala kang isang gumagawa ng sorbetes, pagkatapos ay ilagay ang masa sa mga lalagyan, ilagay sa freezer. Dahil sa gulaman, ang dessert ay magiging handa nang mabilis.
Hakbang 6
Ilabas ang sorbetes, ilagay ito sa mga bowls, maaari kang karagdagan magwiwisik ng kanela o palamutihan ang napakasarap na pagkain ayon sa iyong paghuhusga.
