Sa kurso ng buhay, parami nang parami ang mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pinggan mula sa mga produkto na sa unang tingin ay hindi tumutugma sa panlasa ay lilitaw. Ang mga kumbinasyon ng lasa ng pakwan at kamatis na sopas ay nakakuha ng katanyagan.
Kailangan iyon
-
- 300 g pakwan pulp;
- 300 g ng mga kamatis;
- 1 baso ng tomato juice;
- 1 pipino;
- 1 sibuyas;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1/2 lemon;
- 2-3 kutsara langis ng oliba;
- paprika;
- itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Upang gawing masarap ang sopas, kailangan mong pumili ng tamang pakwan, na dapat pantay at walang mga bugbog. Ang berry ay dapat mabigat. Kung ang isang pakwan ay amoy hindi masarap, mayroong isang kemikal na aroma, ito ay isang palatandaan na ito ay hindi magandang kalidad, ngunit sa loob nito ay kasama ang mga dilaw o kulay kahel na ugat. Alamin kung ang berry ay hinog na. Upang magawa ito, pigain ito ng mahigpit - kung may maririnig kang basag, nangangahulugan ito na hinog na ito. Ang "buntot" ng pakwan ay dapat na tuyo. Mag-tap sa pakwan: dapat itong gumawa ng isang malalim at sonorous na tunog. Ang isang mapurol na tunog ay isang tanda ng labis na hinog o kawalang-gulang, pinatuyong pulp.
Hakbang 2
Dice ang sibuyas, kamatis at bawang. Tumaga ang pipino at paminta at itabi ang kalahati upang palamutihan ang sopas. Kuskusin ang natitirang mga sangkap sa isang masarap na kudkuran, pisilin ang katas mula sa lemon, idagdag ang tomato juice at langis ng oliba. Timplahan ang katas na may pinaghalong pampalasa, paprika at itim na paminta, ilagay ang lahat sa ref sa loob ng dalawang oras. Palamutihan ng mga tinadtad na peppers, berdeng mga sibuyas (opsyonal) at pipino bago ihain.
Hakbang 3
Bilang karagdagan sa tradisyunal na bersyon ng sopas na kamatis-pakwan, maaari mo ring ilagay ang mga itlog at kintsay sa pinggan, at magdagdag ng sour cream kapag naghahain ng ulam. Siyempre, ang pamamaraang pagluluto na ito ay sapat na malayo mula sa resipe ng Espanya, ngunit hindi gaanong masarap. Mahal na mahal siya sa maraming pamilya sa Russia.
Hakbang 4
Ang ilang mga batang babae ay gumagamit ng sopas na ito upang mawalan ng timbang. Mas gusto nila ang lingguhang pakwan na diyeta kaysa sa lahat ng mga diyeta, sapagkat ito ay abot-kayang. Siyempre, walang sasabihin sa iyo ng doktor na ligtas na mabilis na mawalan ng timbang. Ngunit ang mga sopas ng pakwan, cocktail at sariwang juice ay parehong masarap at malusog.
