Ang patatas ang pinakakaraniwang gulay sa mga mesa. Maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga iba't ibang mga pinggan, salad, meryenda mula sa patatas. Upang makapagbigay ng isang natatanging lasa sa bawat partikular na ulam, kailangan mong maingat na isaalang-alang ang pagpili ng mga pampalasa at pampalasa.
Anong mga pampalasa ang pinakamahusay para sa mga pinggan ng patatas
Ang lahat ng mga uri ng pampalasa ay hindi lamang makapagbibigay sa isang ulam ng isang matigas na aroma, ngunit binabago din ang lasa nito na hindi makilala. Bukod sa tradisyunal na asin at paminta, mayroong iba't ibang mga pampalasa at iba pang natural na additives sa patatas.
Magbibigay ang bawang ng isang kamangha-manghang lasa sa patatas. Ang bawang, tinadtad o diced, ay maaaring idagdag sa pritong patatas. At upang ang pinakuluang patatas ay magkaroon ng isang natatanging aroma - magdagdag ng tinadtad na bawang sa kawali 5 minuto bago handa ang ulam.
Kung magdagdag ka agad ng bawang pagkatapos kumukulo ng tubig, kung gayon ang mga patatas ay hindi magpapakulo.
Ang mga sibuyas ay maayos sa mga pinggan ng patatas. Ginagamit ito pareho para sa paglaga at para sa pagprito o pagluluto ng mga casserole ng patatas. Budburan ang mga handa nang pinggan na may berdeng mga sibuyas.
Mula sa pampalasa, turmerik, kulantro, luya, dill, balanoy, oregano, tim, bay leaf ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa patatas.
Gamit ang iyong mga paboritong pampalasa, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga lutong bahay na chips ng patatas.
Ang sariwang makinis na tinadtad na dill ay punan ang mga pinggan ng patatas na may aroma ng tag-init at halaman. Habang ang mga pinatuyong sprig ng pampalasa na ito ay magdaragdag ng isang hawakan ng piquancy at pagiging sopistikado.
Ang mga tagahanga ng maanghang na pinggan ay pahalagahan ang iba't ibang mga ground peppers: itim, pula, puti. Ang pinakamahusay na lasa ay nakuha sa pamamagitan ng paggamit ng mga peppercorn. Ito ay kinakailangan upang gilingin ito sa isang gilingan o mortar nang direkta kapag naghahanda ng isang patatas na ulam. Gayunpaman, mahalagang obserbahan ang panukala kung nais mong paminta nang mas mahirap ang pinggan.
Ang sariwang balanoy, oregano, marjoram, perehil at kahit mga dahon ng mint ay isang mahusay na karagdagan sa patatas salad sa tag-init. Bilang karagdagan sa lasa at aroma, pupunan nila ang salad ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. At ang durog na balanoy na idinagdag sa niligis na patatas ay hindi lamang magbabago ng kulay ng natapos na ulam, ngunit gagawing hindi pangkaraniwan ang lasa ng isang pamilyar na ulam.
Mint ay maaaring dumating sa madaling gamiting hindi lamang kapag naghahanda ng salad. Magdagdag ng isang maliit na sanga ng sariwang mint sa palayok kung saan pinakuluan ang mga batang patatas para sa isang masarap, masarap na ulam.
Kapag nagluluto ng patatas na inihurnong sa isang fat net, gumamit ng rosemary at paprika bilang pampalasa.
Handa na mga pampalasa
Kung gumagamit ka ng mga handa na panimpla sa proseso ng pagluluto, na kung saan ay mga mixture ng asin at lahat ng uri ng pampalasa, pagkatapos ay bigyang pansin ang komposisyon.
Kadalasan, maaari mong makita sa label na tulad ng isang bahagi ng monosodium glutamate, pati na rin ang iba't ibang mga tina at preservatives. Kailanman posible, subukang gumamit lamang ng natural na pinatuyong pampalasa sa iyong pagkain.
