Ang asin sa dagat ay nakuha mula sa tubig sa dagat sa pamamagitan ng pagsingaw sa daang mga taon. Ang araw at hangin ay may positibong epekto sa prosesong ito. Ang natatanging komposisyon ng asin sa dagat ay nilikha mismo ng kalikasan, at ginagamit ito sa iba't ibang larangan - mula sa pagluluto at kosmetolohiya hanggang sa industriya.
Mahalaga ang asin para sa buhay ng katawan ng tao. Matatagpuan ito sa lahat ng biological fluid - dugo, luha, pawis, atbp. Ang gawain ng mga panloob na organo at sistema ng katawan ay imposible nang walang asin. Ang asin sa dagat ay isang natatanging natural na produkto. Bilang karagdagan sa sodium chloride, naglalaman ito ng mga compound ng yodo, potasa, bromine, murang luntian, mangganeso, magnesiyo, iron, silikon, kaltsyum, sink, siliniyum at tanso. Ang asin sa dagat ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, sapagkat nakakatulong ito upang mapunan ang balanse ng mga mineral. Ang pinakamahalagang mga elemento ng pagsubaybay na nilalaman ng asin sa dagat ay potasa, na pumipigil sa pagbuo ng edema, at yodo, na kinakailangan para sa thyroid gland, na responsable para sa mga proseso ng metabolic ng katawan. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng yodo sa diyeta ng isang buntis ay maaaring malalang makakaapekto sa katalinuhan ng isang buntis na bata. Ang sink, mangganeso, siliniyum at calcium ay tumutulong upang palakasin ang immune system, mapabuti ang pagpapaandar ng dugo, at labanan ang mga bukol. Ang magnesiyo at bromine ay makakatulong upang makayanan ang stress, mabagal ang proseso ng pagtanda. Kinakailangan ang kloro para sa paggana ng tiyan, bakal - para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at metabolismo ng oxygen, tanso - para maiwasan ang anemya, silikon - para sa pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Ang asin sa dagat ay ganap na natutunaw at hindi idineposito ang mga tisyu ng katawan. Ito ay may banayad na lasa at binibigyang diin ang lasa ng mga produkto nang maayos. Ang magaspang na asin ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga sopas, sabaw at marinade. Kailangan ng medium ground salt para sa pagluluto ng karne, isda at gulay. Ang mainam na paggiling ay angkop para sa mga salad at handa na pagkain ng asin. Ang asin sa dagat ay nagpapakita ng mahusay na mga katangian hindi lamang kapag ginamit sa pagkain. Sa loob ng mahabang panahon, ang mga paliligo kasama nito ay naging isang mabisang paraan ng paggamot. Ang asin sa dagat ay nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic ng mga tisyu ng katawan, nagpapabuti ng mga pag-aari ng dugo, nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga cell ng balat, nakakatulong upang labanan ang sakit, spasms, pamamaga at impeksyon.
