Ang tsokolate ay marahil ang pinakatanyag na matamis. Ang napakasarap na pagkain na ito ay nalulugod sa mga bata at nagbibigay ng pansariling kasiyahan sa mga may sapat na gulang. Minsan talagang nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may gawad na tsokolate!
Kailangan iyon
-
- Numero ng resipe 1.
- Mga Sangkap: 250 g gatas pulbos
- 70 g kakaw
- 500 g pino na asukal
- 150 l ng tubig
- 100 g mantikilya.
- Numero ng resipe 2.
- Mga sangkap:
- 4 na kutsara sour cream
- 4 na cocoa tea boat
- 6 kutsarang asukal (mas mahusay kaysa sa pulbos na asukal)
- isang piraso ng mantikilya
- Numero ng resipe 3.
- Puting gatas tsokolate. Mga Sangkap: 0.25 tasa ng pulbos ng gatas
- 0.25 tasa ng mantikilya ng cocoa
- 1 kutsarita na pulbos ng gatas
- 0.5 tasa ng caster sugar
- 1 kutsarita vanillin
- asin
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1.
Paghaluin ang 250 g milk pulbos na may 70 g cocoa powder.
Hakbang 2
Pakuluan ang syrup mula sa asukal at tubig.
Hakbang 3
Ibuhos ang isang masa ng gatas na may kakaw sa mainit na syrup ng asukal, ihalo nang lubusan.
Hakbang 4
Magdagdag ng 100 g ng mantikilya sa pinaghalong at pukawin ang halo hanggang sa matunaw ang mantikilya.
Hakbang 5
Kumuha ng isang basong tray at grasa ito ng langis.
Hakbang 6
Ibuhos ang mas maraming likidong masa ng tsokolate sa tray.
Hakbang 7
Lubricate ang kutsilyo na may mantikilya at pakinisin ang ibabaw ng tsokolate kasama nito.
Hakbang 8
Iwanan ang tsokolate upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Gupitin ang cooled na tsokolate sa anumang mga hugis.
Hakbang 9
Numero ng resipe 2.
Maglagay ng isang tasa na metal sa apoy. Idagdag dito ang sour cream, cocoa at asukal. Pukawin ang mga sangkap at kumulo hanggang makapal.
Hakbang 10
Pagkatapos kumukulo, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa mainit na masa, pukawin hanggang sa matunaw ang mantikilya. Pakuluan muli hanggang sa makapal. Ang masa ng tsokolate na ito ay maaaring ibuhos sa mga cake at pastry, o maaari mong ibuhos ang tsokolate sa mga hulma, ilagay sa ref at pagkatapos ng paglamig ay tangkilikin ang mga gawang bahay na Matamis.
Hakbang 11
Numero ng resipe 3.
Matunaw ang cocoa butter sa isang steam bath. Pakuluan ito ng 1-2 minuto.
Hakbang 12
Magdagdag ng gatas pulbos, pulbos na asukal, vanillin, isang pakurot ng asin sa natunaw na mantikilya. Pukawin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 13
Ibuhos sa mga amag ng tsokolate at palamigin sa loob ng 4 na oras.
