Ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at mahahalagang amino acid. Perpekto ang mga ito para sa diyeta ng mga bata at matatanda at mas masarap ang lasa kaysa sa mga itlog ng iba pang mga ibon. Ang kanilang timbang ay hindi hihigit sa 10-12 g, ang shell ay may kulay na mga brown spot. Ang pagluluto ng mga itlog ng pugo ay medyo simple.
Kailangan iyon
-
- Iltlog ng pugo;
- Pan;
- Asin;
- Tubig.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting asin at ilagay sa apoy.
Hakbang 2
Kapag kumukulo ang tubig, ilagay dito ang mga itlog ng pugo at lutuin sa katamtamang init. Lutuin ang mga ito nang malutong-luto ng dalawang minuto. At ang hard-pinakuluang mga ito ay kailangang luto ng limang minuto.
Hakbang 3
Isawsaw ang natapos na mga itlog ng pugo sa malamig na tubig at magsimulang magbalat. Bon Appetit!
