Ang spinach ay isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain sa isang kadahilanan. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina at iron compound, wala itong katumbas. Ang isa sa mga klasikong recipe ng spinach ay isang torta na may spinach.
Kailangan iyon
-
- 600 g spinach
- 1 kutsara mantika
- kalahating sibuyas
- 400 g patatas
- 10 g mantikilya
- 125 ML gatas para sa patatas at
- 100 ML gatas para sa torta
- 6 na itlog
- 20 g margarine
- asin
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang ulam na ito, pinakamahusay na kumuha ng sariwang spinach, ngunit kung wala kang isa, maaari mong gamitin ang isang nakapirming.
Hakbang 2
Banlawan nang sariwa ang mga dahon ng spinach sa ilalim ng tubig na tumatakbo, patuyuin ng tuwalya. Hayaang matunaw ang nagyeyelong spinach, alisan ng tubig ang labis na likido mula rito.
Hakbang 3
Peel ang patatas, gupitin ito sa kalahati at lutuin sa inasnan na tubig.
Hakbang 4
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng spinach sa kawali, patuloy na magprito hanggang sa ang mga dahon ay mahulog sa isang tuluy-tuloy na masa. Magdagdag ng asin at paminta.
Hakbang 5
Alisan ng tubig ang mga patatas, kumuha ng isang crush, at mash ang mga patatas na may pinainit na gatas.
Hakbang 6
Paghaluin ang mga itlog ng gatas, panahon na may asin at paminta. Fry isang omelet mula sa itlog na itlog.
Hakbang 7
Kumuha ng isang mainit na plato at ilagay ang tatlong magkatulad na tambak ng spinach, mashed patatas, at isang omelet dito.
