Ang pagluluto ng zucchini ay isang kaakit-akit at hindi kumplikadong proseso, ang mga pinggan ay naging napaka masarap at malusog. Ang zucchini ay naiiba mula sa zucchini sa isang mas maselan na balat. Narito ang isang simpleng resipe: zucchini pancake.
Kailangan iyon
- - 500 g zucchini;
- - 75 g ng harina ng trigo;
- - 2 itlog;
- - 60 g ng langis ng halaman;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Aking zucchini, putulin ang tangkay at obaryo. Pagkatapos ay kuskusin sa isang magaspang kudkuran kasama ang balat.
Kung ang zucchini ay malaki, kailangan mo munang alisin ang mga buto ng binhi, pagkatapos lamang maggiling.
Hakbang 2
Kung ang napakaraming katas ay inilabas, pagkatapos ay kailangan mong pigain nang bahagya ang nagresultang masa. Magdagdag ng mga itlog, asin sa lasa at mag-iwan ng 10 minuto upang makinis ang halo. Ibuhos ang harina, isang maliit na ground black pepper sa handa na timpla. Paghaluin nang mabuti ang masa sa isang palo o panghalo.
Hakbang 3
Inilagay namin ang kawali sa kalan. Ibuhos sa langis ng halaman at painitin itong mabuti. Ikinakalat namin ang masa para sa mga pancake na may kutsara at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamutihan ng mga halaman kapag naghahain. Maaaring maihain ang maasim na cream sa mga pancake.
