Nag-aalok ang mga tindahan ng maraming pagpipilian ng mga espiritu, ngunit hindi sila maikumpara sa home-made na konyak. Pagkatapos gumastos ng kaunting oras, maaari mong ihanda ang marangal na inumin na ito para sa anumang pagdiriwang.
Ang inuming ginawa alinsunod sa orihinal na resipe na ito ay lalo na mag-apela sa mga nais na ubusin ang cognac gamit ang lemon at tsokolate. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1.5 liters ng vodka (3 bote);
- 100 g ng maitim na tsokolate;
- 3 tasa ng asukal;
- 0.5 tasa ng tubig;
- 0.5 na sako ng vanilla sugar.
Upang makagawa ng konyak sa bahay, kailangan mong maghanda ng tsokolate: gupitin ito sa maliliit na piraso o i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran, pagkatapos ay tunawin ito sa isang paliguan sa tubig. Kapag natunaw na ang lahat ng mga piraso, maingat na ibuhos ang vodka at ibuhos ang asukal sa vanilla. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap, alisin mula sa init at pabayaan ang cool na bahagya, pagkatapos ay ibuhos sa isang basong garapon o bote, isara ang takip at palamigin.
Kalugin ang garapon araw-araw, at pagkatapos ng 7 araw, maghanda ng isang syrup mula sa asukal at tubig at idagdag sa inuming tsokolate. Iwanan ang cognac sa ref sa loob ng 4 na linggo, pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng isang salaan at bote.
Ang lutong bahay na marangal na inumin na ito ay hindi mas mababa sa lasa sa mga mamahaling tindahan. Ang pinakamahalagang bagay kapag inihahanda ito ay upang maiwasan ang pagkulo ng likido. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang:
- 3 litro ng bodka;
- 1 tsp balat ng oak;
- 1 tsp Sahara;
- 1 tsp instant na kape;
- 1 tsp dahon ng tsaa;
- 0.5 tsp soda;
- 3 itim na paminta;
- 5 piraso. pasas;
- 2 bay dahon;
- 1 PIRASO. prun;
- 4 na mga butil ng coriander;
- 2 carnation buds.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola, durugin ang kulantro bago iyon, magdagdag ng vodka. Ilagay ang kawali sa apoy at takpan ng mahigpit at maghintay hanggang ang likido ay malapit nang kumukulo, patayin kaagad ang init. Upang makagawa ng masarap na konyak sa bahay, mahalagang matiyak na ang likido ay hindi kumukulo sa anumang paraan. Kapag ang cool na inumin, salain ito sa cheesecloth na nakatiklop sa dalawang mga layer, pagkatapos ay bote.
Upang matamasa ang natatanging lasa ng homemade cognac na inihanda alinsunod sa resipe na ito, dapat itong matanda nang hindi bababa sa 14 na araw. Upang makagawa ng inumin kakailanganin mo:
- 3 litro ng bodka;
- 1 kutsara Sahara;
- 1 kutsara ground cinnamon;
- 1 kahel (ang kasiyahan lamang ang kinakailangan);
- 4 carnation buds;
- 0.5 kutsarita ng vanillin;
- 1 kutsara itim na tsaa ng dahon nang walang mga additives;
- 10 itim na paminta.
Hugasan nang maayos ang kahel, putulin ang sarap at lagyan ng rehas ito sa isang mahusay na kudkuran. Ilagay ang orange zest, tsaa, kanela, sibuyas, itim na paminta at vanillin sa ilalim ng isang basong garapon. Punan ang lalagyan ng vodka at ihalo nang lubusan ng isang kutsarang kahoy, selyuhan ng takip at ilagay sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng 3 linggo, salain ang halo sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa dalawang mga layer at ibuhos ang marangal na inumin sa mga bote.
