Ang pampagana ng tsokolate na jelly na ito ay naging medyo siksik, napakapal, at pinakamahalaga - masarap. Inihanda ito sa gatas na may pagdaragdag ng starch at vanillin, dahil dito, ang jelly ay mabango at malusog.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - 600 ML ng gatas;
- - 100 g ng maitim na tsokolate;
- - 50 g ng asukal;
- - 20 g ng mais na almirol;
- - 3 vanilla pods;
- - sariwang mint.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 2/3 ng gatas sa isang kasirola, idagdag ang ipinahiwatig na dami ng asukal. Gumalaw, ilagay sa daluyan ng init.
Hakbang 2
Gupitin ang mga banilya na banilya sa kalahating pahaba, i-scrape ang mga buto sa isang pod at idagdag ito sa kasirola kasama ang mga butil.
Hakbang 3
Dalhin ang pigsa ng gatas, bawasan ang init, magdagdag ng mga piraso ng tsokolate. Mag-iwan ng isang hiwa ng tsokolate upang palamutihan ang halaya.
Hakbang 4
Paghaluin ang 1/3 ng gatas na may almirol, idagdag sa kumukulong gatas, masiglang ihalo hanggang sa matunaw ang lahat ng mga sangkap. Ilabas ang mga vanilla pod, hindi na sila kinakailangan. Palamig ng konti ang jelly.
Hakbang 5
Ibuhos ang natapos na tsokolate na jelly sa mga baso. Kuskusin ang isang slice ng tsokolate o basagin ito sa mga magaspang na mumo, palamutihan ito ng halaya, ilagay sa itaas ang mga sariwang dahon ng mint. Paglingkuran kaagad. Maaari mo ring subukang magluto ng jelly na may puting tsokolate alinsunod sa resipe na ito.
