Ang mga pinggan ng isda ay mahalaga sa diyeta ng tao. Kung nagluluto ka ng mga fillet ng salmon sa oven, pagdaragdag ng mga tala ng lasa ng mga kamatis at olibo, ang ulam ay magiging hindi lamang malusog, ngunit masarap din.
Kailangan iyon
- - fillet ng salmon - 800 g;
- - sariwang kamatis - 3 mga PC.;
- - keso - 100 g;
- - olibo - 4 na kutsara;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - sariwang pestle - bungkos;
- - langis ng oliba - 4 na kutsara;
- - lemon - 0.5 pcs.;
- - paminta at asin sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan, linisin at gatin ang isda. Upang mai-cut ang salmon sa mga fillet, gawin ang mga sumusunod na manipulasyon. Matapos mailagay ang bangkay sa isang cutting board, gumawa ng isang paghiwa sa ilalim ng mga hasang gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gamit ang kaunting pagsisikap, putulin ang ulo ng isda. Pagkatapos paghiwalayin ang mga palikpik at buntot. Gumawa ng isang medyo malalim na hiwa kasama ang likuran ng bangkay. Gupitin ngayon ang mga fillet sa magkabilang panig ng lubak.
Hakbang 2
Maghanda ng isang blender, maglagay ng mga olibo, peeled bawang ng sibuyas, isang bahagi ng perehil at tatlong kutsarang langis ng oliba sa lalagyan nito. Iproseso ang pagkain na may blender.
Hakbang 3
Gumamit ng baking dish upang magluto ng salmon na may mga olibo at kamatis. Maaari itong maging silicone o metal, at maaaring magamit sa isang ceramic coating.
Hakbang 4
Ilagay ang salmon fillet sa isang hulma, ibuhos ang natitirang langis ng oliba, asin at paminta ayon sa gusto mo.
Hakbang 5
Hugasan ang mga kamatis sa agos ng tubig, gupitin ito sa mga bilog na katamtamang kapal. Keso, mas mabuti ang mababang taba, rehas na bakal.
Hakbang 6
Takpan ang fillet ng isda ng mass ng oliba, pagkatapos itabi ang mga dahon ng perehil. Takpan ang lahat ng hiwa ng kamatis. Ang keso ay maaaring kumalat sa mga kamatis bago mag-baking. O iwisik sa pinggan 10-15 minuto bago matapos ang pagluluto.
Hakbang 7
Maghurno ng mga fillet ng salmon na may mga olibo at mga kamatis sa 180oC sa loob ng 30 minuto. Palamutihan ng mga lemon wedge at herbs bago ihain.
