Paano mo gusto minsan kumain ng mga bola-bola sa gravy, ngunit kung paano ito lutuin? Pag-aralan natin ito ngayon.
Kailangan iyon
- - ground beef - 1 kg
- - sibuyas - 1 pc.
- - bigas - 0.5 tasa
- - bawang - 2 mga PC.
- - asin - 1 tsp
- - ground black pepper - 1 tsp
- - itlog - 2 mga PC.
- - tomato paste - 3-5 tbsp. kutsara
- - harina - 1 kutsara. ang kutsara
Panuto
Hakbang 1
Ikinalat namin ang tinadtad na karne sa isang mangkok, masahin ito nang maayos upang ang lahat ng tubig ay salamin mula rito. Inaalis namin ang tubig.
Hakbang 2
Pepper ang tinadtad na karne, asin sa iyong panlasa.
Hakbang 3
Tatlong mga sibuyas sa isang mahusay na kudkuran. Pilitin nang mabuti ang sibuyas ng sibuyas upang walang natitirang katas. Inilagay namin ang tinadtad na karne.
Hakbang 4
Pakuluan nang mabuti ang kanin sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa malambot.
Hakbang 5
Ilipat ang natapos na bigas sa aming tinadtad na karne at ihalo nang mabuti.
Hakbang 6
Sa gitna ng nagresultang tinadtad na karne, gumawa kami ng isang depression ng 2-4 cm. Pinaghiwalay namin ang mga itlog sa pagkalumbay na ito. At ihalo mong mabuti ang lahat.
Hakbang 7
Handa na ang mga inihaw na bola-bola. Nagpapatuloy kami sa paghahanda mismo. Naglalagay kami ng isang kasirola na kalahati na puno ng malamig na tubig sa kalan, asin (maaari kang magdagdag ng pampalasa).
Hakbang 8
Matapos kumulo ang tubig, idagdag ang tomato paste sa kawali. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang hiwalay na tasa, kung saan babasa-basa namin ang aming mga kamay.
Hakbang 9
Pinamamahusan namin ang aming mga kamay sa malamig na tubig at nagsisimulang bumuo ng mga bola na kasinglaki ng kalahating palad mula sa aming tinadtad na karne.
Hakbang 10
Itapon ang mga nagresultang bola sa kumukulong tubig sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 11
Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang baso, magdagdag ng sour cream at harina doon. Haluing mabuti upang walang bukol. 5 minuto bago handa ang mga bola-bola, ibuhos ang masa mula sa isang baso sa isang kasirola, kumulo para sa isa pang 10-15 minuto sa mababang init.
